Bruno Rocca : Barbaresco Currà 2023

Caractéristiques et conseils de dégustation du Barbaresco "Currà" 2023 de Bruno Rocca

Dégustation

Robe
La robe dévoile une lumineuse teinte rouge rubis, parée de subtils reflets grenat.

Nez
D'une grande finesse, le nez exhale des arômes de fruits rouges tels que la framboise et la groseille. Il s'enrichit de délicates notes florales évoquant la rose et le géranium, soulignées par de subtiles touches épicées de poivre blanc.

Bouche
L'attaque est chaleureuse et élégante. Le palais révèle des tanins soyeux et d'une grande finesse, portés par une belle tension minérale aux accents de craie et d'huile d'agrumes. Parfaitement équilibrée, la bouche s'étire vers une finale fraîche et persistante, dévoilant de subtiles notes de cacao et de cuir.

Accords mets et vins

Ce vin rouge italien s'accorde à merveille avec des viandes rouges grillées ou rôties, des plats en sauce comme un bœuf braisé, ou encore du gibier. Il sublimera également des pâtes au ragù, des plats aux champignons sauvages, des recettes à la truffe blanche d'Alba, ainsi que des fromages affinés comme le Parmigiano-Reggiano. Il peut tout aussi bien s'apprécier seul, en tant que vin de méditation.

Service et garde

Accessible dès sa jeunesse, ce Barbaresco "Currà" 2023 continuera à développer sa complexité et pourra être dégusté jusqu'en 2028 environ, voire au-delà pour les amateurs de vieux millésimes.

L'élégance et la précision minérale d'un grand vin du Piémont

La propriété

L'histoire de la famille Rocca dans le Piémont remonte à 1834, mais c'est en 1978 que le domaine Bruno Rocca voit officiellement le jour avec la mise en bouteille sous son propre nom. Située dans la prestigieuse appellation Barbaresco en Italie, la propriété est aujourd'hui dirigée par Francesco et Luisa Rocca, les enfants de Bruno. Le domaine se distingue par son engagement profond envers la biodiversité et une viticulture durable, certifiée biologique depuis 2016. La philosophie familiale repose sur une intervention minimale pour laisser s'exprimer pleinement l'authenticité de leurs terroirs.

Le vignoble

Acquis en 2001, le cru Currà est une parcelle de quatre hectares située sur la commune de Neive, au sein de l'appellation Barbaresco. Exposées au sud-ouest, les vignes, âgées d'une trentaine d'années, s'épanouissent entre 200 et 300 mètres d'altitude. Le terroir est composé d'argile calcaire et de marnes de Sant'Agata, conférant au vin une minéralité exceptionnelle. Le vignoble est cultivé sans produits chimiques de synthèse, en favorisant l'enherbement naturel et la biodiversité.

Le millésime

L'année 2023 a été marquée par des conditions chaudes et sèches. Après un hiver doux, le printemps s'est révélé instable avec de fortes précipitations en avril et mai, ce dernier mois ayant été particulièrement frais. L'été a ensuite imposé des chaleurs intenses, dépassant régulièrement les 35°C en juillet et août, accompagnées d'une forte humidité et d'un épisode de grêle début juillet. Heureusement, le début du mois de septembre a apporté des pluies salvatrices et des températures plus clémentes, permettant d'achever le cycle végétatif dans de bonnes conditions.

Vinification et élevage

Les vendanges sont entièrement manuelles, suivies d'un double tri rigoureux. Les baies sont égrappées à la main avant une fermentation en grains entiers dans des cuves en acier inoxydable, grâce aux levures indigènes, pendant 20 à 25 jours. La fermentation malolactique se déroule spontanément en fûts de bois. L'élevage du Barbaresco "Currà" 2023 débute par 12 mois en barriques de chêne français (dont 10 % neuves), suivis de 12 mois supplémentaires en tonneaux. Enfin, le vin repose en bouteille durant 8 à 12 mois avant sa commercialisation.

Cépage

Nebbiolo (100%)