Casa Ferreirinha : Quinta Da Leda 2018

Un vin rouge de Douro séduisant de richesse et de vivacité

La propriété

Propriété du groupe Sogrape, l’un des plus importants producteurs de vins portugais, Casa Ferreirinha est synonyme d’exception. Fondée au XVIIIème siècle par Bernardo Ferreira, cette maison est réputée pour sa connaissance approfondie du vignoble du Douro et pour la qualité de ses vins. Mondialement réputé, Casa Ferreirinha a été le premier domaine du Portugal à élaborer des vins rouges du Douro non fortifiés.

Le vin

Ce Quinta Da Leda 2018 de la Casa Ferreirinha est un grand vin de Douro. Par sa complexité et son élégance, ce vin rouge portugais fait partie des plus belles références de la gamme de la Casa Ferreirinha.

Le millésime

L’hiver est froid et sec. La forte pluviométrie printanière impacte la floraison et développe la pression sanitaire, entraînant des rendements faibles. Malgré des conditions estivales chaudes et sèches, le stress hydrique est minime grâce aux réserves en eau suffisantes. Les vins récoltés sont d’une grande qualité.

Vinification et élevage

Vendangés manuellement, les raisins font l’objet d’un premier tri à la vigne et à l'entrée du chai. Un éraflage et un foulage doux précèdent une vinification en cuves inox. Macération longue et douce afin d’optimiser l’extraction. L’élevage de 18 mois est réalisé en fûts de chêne français (dont 50% neufs). Mise en bouteille sans filtration.

Assemblage

Touriga Franca (41%)
Touriga Nacional (34%)
Tinto Cão (13%)
Tinta Roriz (12%)

Caractéristiques et conseils de dégustation de la Quinta Da Leda 2018 de la Casa Ferreirinha

Dégustation

Robe
La robe est d’une belle couleur rubis profond.

Nez
Complexe, le nez dévoile une palette aromatique riche. Des fragrances florales (ciste), balsamiques et fruitées se mêlent à des notes de résine, de cèdre, de boîte à tabac, d’épices (poivre, curry) et de pierres.

Bouche
Ample et vive, la bouche séduit par ses tannins fins et ses arômes boisés parfaitement intégrés. Des arômes de fruits rouges et d'épices s’étirent jusqu’à une finale longue et harmonieuse.

Garde

Accessible dès aujourd’hui, ce vin rouge de Douro peut patienter en cave jusqu’en 2024 environ.

Service

Pour une dégustation optimale, il est recommandé de décanter le vin avant de le servir à une température comprise entre 16 et 18°C.

Accords mets et vins

La Quinta Da Leda 2018 de la Casa Ferreirinha s’accorde idéalement avec des viandes, du gibier ou encore des fromages.