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Egly-Ouriet : Grand Cru Brut Rosé
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Description
(Re)découvrez le Grand Cru Brut Rosé de la maison Egly-Ouriet
La propriété
Référence incontournable en Champagne, Francis Egly perpétue la quête d’excellence de ce domaine familial fondé après la Seconde Guerre Mondiale.
D’une surface d’un peu plus de 15 hectares, le vignoble de la maison Egly-Ouriet, situé sur des Grands Crus (Ambonnay, Bouzy et Verzenay) et un Premier Cru (Vrigny) se compose de vignes âgées de 40 à 60 ans d’âge en moyenne.
Composées majoritairement de chardonnay, de pinot noir et de pinot meunier les champagnes Egly-Ouriet, issus d’une rigoureuse sélection massale et d’un soin méticuleux apporté tant à la vigne qu’à la vinification, expriment à la perfection les grands terroirs champenois avec une élégance et une précision rares.
Vinification et élevage
Le Grand Cru Brut Rosé de la maison Egly-Ouriet est vinifié exclusivement en fûts.
Mis en bouteille en 2015, son dosage est de 4g/l.
Assemblage
Ce Grand Cru Brut Rosé de la maison Egly-Ouriet est le fruit d’un assemblage de vins issus des millésimes 2014 (50%), 2013 (30%) ainsi que de 20% de vin de réserve de la récolte 2012 dont 5% de coteaux champenois.
Cet assemblage est composé de pinot noir (70%) et de chardonnay (30%).
