Ruinart : R de Ruinart 2010

Un champagne signature de Ruinart complexe et élégant

La propriété

Première Maison de Champagne fondée en 1729, Ruinart constitue une référence incontournable. L’historique Maison de Champagne Ruinart doit sa naissance au visionnaire et précurseur moine Dom Thierry Ruinart. Installée au cœur de Reims, la Maison Ruinart veille sur un trésor. Uniques, monuments d’histoire et prouesses architecturales, les crayères Ruinart sont classées site historique depuis 1931 et inscrites depuis juillet 2015 sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO. À près de 40 mètres sous terre, dans l’obscurité et la fraîcheur des caves aux allures de cathédrale, patientent les précieux flacons avant d’entrer dans la lumière. Élégance, style et intemporalité définissent l’ADN de la Maison de Champagne Ruinart figurant parmi les marques les plus appréciées de l’hexagone, incarnant l’excellence d’un art de vivre à la française aux quatre coins du monde.

Le vin

Issue exclusivement de prestigieux terroirs de Champagne, à savoir les Grands et Premiers Crus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, cette cuvée « R » de Ruinart est la parfaite expression millésimée du « goût » Ruinart.

Le millésime

Signature de la Maison Ruinart, ce champagne millésimé 2010 est le fruit d’une vendange d’exception. Les conditions climatiques de l’année 2010 ont permis d’obtenir de très beaux raisins affichant une maturité parfaite et une bonne acidité ayant impulsé la décision de réaliser une cuvée millésimée.

Assemblage

Chardonnay (55%)
Pinot Noir (45%)

Caractéristiques et conseils de dégustation du R de Ruinart 2010

Dégustation

Robe
Brillante, la robe dorée est illuminée par des reflets de couleur verte et brune.

Nez
Complexe et gourmand, le bouquet aromatique se découvre en plusieurs temps en s’ouvrant d’abord sur des notes fruitées aux senteurs de pomme, de poire et de fruits d’été mûrs. L’aération laisse ensuite place à des notes plus épicées, réhaussées par la délicate fraîcheur de parfums de fleurs.

Bouche

Au palais, ce champagne déploie tout sa puissance et sa générosité dans une bouche ample et harmonieuse, brillante de l’éclat du fruit et tendue. Pleine d’élégance, la persistance de la finale s’achève sur de légères notes d’amertume.