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Ruinart : Seconde Peau Blanc de Blancs

Ruinart : Seconde Peau Blanc de Blancs
425 € T.T.C.Un carton de 6 Bouteilles (75cl)| 70,83 € / unité
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    • Origine des produits garantie

    Un champagne aux arômes floraux et de fruits exotiques dans une enveloppe écologique

    La propriété
    Première Maison de Champagne fondée en 1729, Ruinart est installée au cœur de Reims. Élégance, style et intemporalité définissent l’ADN de la Maison de Champagne Ruinart figurant parmi les marques les plus appréciées de l’hexagone, incarnant l’excellence d’un art de vivre à la française aux quatre coins du monde.

    Le vignoble
    Ruinart Blanc de Blancs est issu majoritairement de Premiers Crus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. Leur finesse aromatique est associée à la rondeur des crus du Sézannais et à la fraîcheur de la vallée de la Vesle.

    Le vin
    Après plus de deux ans de recherche et de développement, la Maison de Champagne Ruinart dévoile son nouvel écrin : Ruinart Seconde Peau. Alternative écologique aux coffrets, Ruinart Seconde Peau est une enveloppe 100% papier, entièrement recyclable et moulée sur la forme du flacon. Cette Seconde Peau dont la couleur et la texture sont inspirées des historiques crayères de la Maison vient souligner la rondeur des courbes du flacon. Dans une volonté de poursuivre des engagements forts en faveur des défis environnementaux de demain, la Maison de Champagne Ruinart réussit ainsi le pari d’allier esthétisme, authenticité et responsabilité.

    Vinification et élevage
    Après des vendanges manuelles, les baies subissent une première fermentation en cuves d’acier inoxydable dont la température est régulée. À l’issue de cette dernière a lieu la fermentation malolactique.

    Assemblage
    Le Ruinart Blanc de Blancs est élaboré exclusivement à partir de chardonnays de différents millésimes.

    Dégustation
    Robe
    Ruinart Blanc de Blancs se caractérise par une belle robe jaune pâle aux reflets dorés et verts. La finesse de l’effervescence est persistante.

    Nez
    Au nez, le bouquet est intense et laisse découvrir des arômes de fruits frais comme des agrumes et fruits exotiques évoquant l’ananas. Après aération, des arômes floraux s’expriment sur des notes de tilleul, puis de pêche blanche.

    Bouche
    Au palais, l’attaque est souple. La bouche est ronde et harmonieuse. Elle emballe le palais par sa texture voluptueuse supportée par une belle fraîcheur. La finale est minérale.

    Accords Mets & vin
    Ruinart Blanc de Blancs se mariera parfaitement avec un carpaccio de Saint-Jacques ou un tartare de daurade. Des brochettes d’ananas et de crevettes s’allieront aussi en beauté à la fraicheur de Ruinart Blanc de Blancs.

    Champagne
    Alcool
    12.5

    Encépagement
    Chardonnay (Blanc de blancs)

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Région
    Champagne

    Appellation
    Champagne

    Couleur
    Blanc

    Producteur
    Ruinart

    Sucrosité
    Brut

    Classement

    Allergènes
    Contient des sulfites

    En promotion
    Non

    01.1.3