Château Capbern 2016

Château Capbern 2016 : un Saint-Estèphe à la finale d'une grande fraîcheur

Produit sur l'appellation Saint-Estèphe, le château Capbern est un vin rouge issu d'un vignoble de 29 hectares (sur 33 plantés). Âgées de 17 ans en moyenne, les vignes sont implantées sur des sols sablo-graveleux, argilo-graveleux et calcaires. Le vin est élevé en barriques durant 18 mois, avec une proportion de 60% en barriques neuves. Le château Capbern 2016 est constitué d'un assemblage de 69% de Cabernet Sauvignon, de 25% de Merlot, de 4% de Cabernet Franc et de 2% de Petit Verdot.

Le château Capbern 2016 développe au nez une grande précision avec des fragrances de mûres et de menthe. En bouche, les tanins se montrent granuleux et la structure tannique est doucement grippée. La finale est extrêmement fraîche et offre de savoureuses touches de poivre noir.