La propriété
Le Château Citran est une des plus anciennes propriétés du Médoc. En 1996, la famille Merlaut prend les rênes de ce domaine produisant des vins élégants d’appellation Haut-Médoc.
Le vignoble
Le Château Citran 2021 est un vin de Haut-Médoc issu d’un vignoble de 86 hectares. Les vignes âgées de 35 ans en moyenne sont plantées sur une mosaïque de terroirs gravelo-sableux avec des calcaires à astéries et des sols argilo-calcaires.
Vinification et élevage
La fermentation malolactique est opérée en barriques de chêne français (ddnt 33% de fûts neufs) tout comme l’élevage d'une durée de 14 mois.
Assemblage
Cabernet sauvignon (60%)
Merlot (20%)
Cabernet franc (20%).
Dégustation
Robe
La robe dévoile une belle couleur rubis, parée de reflets violines.
Nez
Le nez s’ouvre sur de rafraichissantes notes fruitées (fruits rouges, cassis). Le bouquet se complexifie à l’aération à travers des fragrances de groseille, de cerise et de cassis se conjuguant harmonieusement à des notes vanillées et épicées.
Bouche
Une attaque pleine de fraîcheur laisse place à une bouche souple, ample et fruitée. Persistante, la finale séduit par ses notes toastées.