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Château Cos Labory 2021

Château Cos Labory 2021

5e cru classé -  - - Rouge
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Château Cos Labory 2021

Un vin rouge de Saint-Estèphe complexe et équilibré

La propriété

Situé sur l'appellation Saint-Estèphe, sur la rive gauche de Bordeaux, le Château Cos Labory doit son nom au mot "caux" signifiant la colline cailloutée en référence à sa localisation sur la bien nommée colline de graviers "Cos".

Le vignoble

Le Château Cos Labory 2021 est un vin de Saint-Estèphe issu d’un vignoble de 18 hectares, planté sur un terroir de graves quartenaires assurant un drainage remarquable aux vignes et une bonne régulation des besoins en eau en cas de stress hydrique.

Vinification et élevage

Vendanges du 27 au 29 septembre (merlot), du 1er au 8 octobre (cabernet sauvignon) puis les 4 et 5 octobre (petit verdot). L’élevage est réalisé en barriques dont 50% de barriques neuves.

Assemblage

Ce Château Cos Labory 2021 est issu d’un assemblage de cabernet sauvignon (60%), merlot (33%) et de petit verdot (7%).

1.9.0