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Château de Camensac 2021

Château de Camensac 2021

5e cru classé -  - - Rouge
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Château de Camensac 2021

Un vin rouge du Haut-Médoc raffiné et velouté

La propriété

Propriété depuis 2005 de la famille Merlaut, géré par Céline Villars Foubet et Jean-Pierre Foubet, le Château de Camensac trône au cœur du Haut-Médoc depuis le XVIIIème. Ce 5ème Grand Cru Classé en 1855 a fait l’objet d’importants investissements, tant à la vigne qu’au chai, qui ont permis de doter le cru d’outils à sa hauteur. Le Château de Camensac s’illustre aujourd’hui comme une référence de la place de Bordeaux avec un rapport qualité-prix des plus intéressants

Le vignoble

Situé dans le Haut-Médoc, le vignoble du Château de Camensac s’étend sur 25 hectares de vignes. Les vignes sont implantées sur deux types de sols différents : les graves günziennes que l’on retrouve à Saint-Julien et les graves villefranchienne que l’on trouve à Pessac-Léognan. C’est de ces deux types de sols que naît la singularité des vins du domaine.

Le millésime

L’hiver 2021 se caractérise par de fortes précipitations et une grande douceur. Le printemps s’ouvre sur un mois de mars aux températures élevées qui engage la vigne dans un cycle précoce. En avril, le gel frappe le vignoble et il s’en suit une floraison humide qui est plus favorable au cabernet sauvignon qu’au merlot. L’été est dans les normales de saisons, puis, la pluie revient au moment des vendanges qui ont été effectuées à maturité parfaite au Château de Camensac : du 28 septembre au 6 octobre pour le merlot et du 6 au 13 octobre pour le cabernet sauvignon.

Assemblage

Cabernet sauvignon (66%) et merlot (34%).

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château de Camensac 2021

Dégustation

Robe

Château de Camensac 2021 présente une robe claire et brillante.

Nez

Le bouquet aromatique dévoile une très belle expression portée par la rose, la gelée de mûre, la pierre à fusil et les fleurs.

Bouche

Château de Camensac 2021 incarne un vin à la structure satinée, d’une grande finesse et d’une très belle ampleur. La finale est persistante et dévoile des arômes de cerise noire.

1.9.0