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J. Robinson16/20
Château des Sarrins : Château des Sarrins 2013
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Commentaire Robert Parker
Description
La cuvée rosé 2013 du château des Sarrins est un assemblage de Cinsault, Grenache, Syrah et Mourvèdre du vignoble du Domaine, situé sur le village de Saint-Antonin-du-Var, à 50km de la mer. Sa robe est d'un joli rose ancien très pâle, limpide et brillante. Le nez est à dominante florale, avec des touches de petits fruits rouges croquants. En bouche, château des Sarrins rosé 2013 est vif et frais, puis un très léger moelleux apparait après la fraîcheur initiale sur des saveurs plus épicées. Le vin est équilibré et persistant avec un caractère gastronomique très intéressant.