Château Haut-Brion 2023

Pierreux, minéral, profond, fruit cristallin, notes florales ; bouche tendue, texture crémeuse, fruit et acidité bien équilibrés, montre du débit, de l’élégance et de la longueur. Comme une symbiose de 2021 et 2022.

Des notes de pomme verte, d’écorces de citron cireuses, de gingembre et de zeste d’orange sont omniprésentes. Le vin est vif, minéral, fruité et lumineux du début à la fin. Le vin est issu d’un assemblage de 58,1 % de Sauvignon Blanc et 41,9 % de Sémillon. 13,8 % d’alcool. Les vendanges ont débuté le 21 août pour s’achever le 4 septembre. La durée des vendanges est extraordinaire, sachant qu’il n’y a que 2,5 hectares de vignes. À boire de 2025 à 2040. 97 points.

Jaune verdâtre clair, reflets argentés. Arômes boisés délicats, fine touche toastée, fruits tropicaux jaunes, groseilles à maquereau mûres, un peu d’ananas, fleurs blanches, nuances minérales. Très élégant, belle expression fruitée, notes de poire blanche, acidité plutôt subtile, harmonieux et déjà accessible.

58,1 % Sauvignon Blanc, 41,9 % Sémillon. Un parfum séduisant de pamplemousse, de pêche de vigne, de pétales de rose blanche, de carambole et de citronnelle. En bouche, juteux, avec une vivacité équilibrée, une minéralité porteuse et une énergie vibrante. Finale précise et finement aromatique sur le zeste de pamplemousse, la mandarine et une noble touche saline.

Dans un style réducteur, avec des notes de poudre à canon et de silex, une chair réservée mais présente autour du fruit, il saisit la fraîcheur et l’intensité contrastées d’un grand vin blanc et procure la sensation d’être porté à travers le palais. Qualité exceptionnelle, pH 3,2. 40 % de bois neuf.

Note : 94-96. Le nez, enivrant, évoque les parfums d’une allée d’arbres en fleurs et d’un panier chargé de fruits mûrs du verger. Une crémosité savoureuse, une sensation luxueuse et moelleuse de relaxation, comme si on s'allongeait sur un lit à baldaquin. Les riches fruits à noyau mènent à une finale persistante.

Nuances de pierre à feu, de maracuja, de zestes de limes, de nectarines et de poivre blanc dans le bouquet de Haut-Brion 2023. Friand et légèrement salin en attaque, le vin se révèle avec tempérament et finesse. Il est vigoureux, mais élégant, et dévoile ses aptitudes avec tact et précision. Linéaire et dense, il est porté par une acidité autant structurante que rafraîchissante. Un vin abouti, élégamment musclé et paré pour de nombreuses années !

Un bouquet subtil de fruit de la passion et d’agrumes mûrs, une bouche magnifiquement équilibrée, exotique, développant un profil minéral très fin, très étiré, très désaltérant. La finale sapide et persistante est une promesse de délicatesse, une délicatesse qui ne manque pas de caractère.

95-97. Échantillon en barrique. Toujours l’un des plus grands vins blancs au monde, ce millésime dévoile une touche tropicale. Un vin riche, qui équilibre l’acidité et une texture tendue, avec une structure magnifique et un grand potentiel de garde.