Château La Louvière 2020 - Blanc

Un Pessac-Léognan qui marie fraicheur et richesse aromatique 

La propriété

Le nom du Château La Louvière laisse suggérer que les origines du domaine remontent au XIIIème siècle, lorsque le prévôt de Léognan Guilhem de la Louvière aurait donné son nom au château. Après avoir rayonné entre les mains des familles Guilloche puis Chartreux, le château devient en 1791 la propriété de Jean-Baptiste Marheilac, un grand négociant de Bordeaux. Il fait construire par François Lhote le superbe château qui aujourd’hui encore s’impose comme un des plus beaux des vignobles bordelais. Grâce aux bons soins de la famille Marheilac qui reste propriétaire pendant plus de deux siècles, les vins du domaine s’illustrent parmi les plus grands vins de l’appellation Pessac-Léognan. Aujourd’hui, le château appartient à la famille d’André Lurton, une grande famille des vins de Bordeaux.

Le vignoble

Château La Louvière 2020 est issu d’un vignoble d’une superficie de 15 hectares sur l’appellation Pessac-Léognan. Là, un terroir influencé par des graves profondes et des affleurements de calcaires et d’argiles abritent des vignes de sauvignon blanc de 26 ans d’âge en moyenne. Grâce à sa viticulture respectueuse de l’environnement, le château est reconnu comme un domaine à Haute Valeur Environnementale (Niveau 3/3).

Le millésime

Le millésime 2020 est marqué par la sécheresse ce qui entraine des vendanges précoces et un volume moins important que les années précédentes. Néanmoins, les baies présentent une belle fraîcheur et une grande richesse aromatique. 

Vinification et élevage

Après les vendanges manuelles, le raisin est pressuré et un débourbage est réalisé. Puis, la fermentation alcoolique se déroule en barriques. Pour finir, le vin vieillit 10 mois en barriques sur ses lies avec un bâtonnage régulier.

Assemblage

Sauvignon blanc (100%).   

Dégustation

Château La Louvière 2020 incarne un vin frais et à la très belle palette aromatique. Le fruité est souligné par un boisé subtil et délicat qui met en lumière la richesse aromatique de ce millésime 2020.