Château La Louvière 2021 - Blanc

La fraîcheur et l’intensité d’un vin blanc de Pessac-Léognan

La propriété

Le nom du Château La Louvière laisse suggérer que les origines du domaine remontent au XIIIème siècle, lorsque le prévôt de Léognan Guilhem de la Louvière aurait donné son nom au château. Après avoir rayonné entre les mains des familles Guilloche puis Chartreux, le château devient en 1791 la propriété de Jean-Baptiste Marheilac, un grand négociant de Bordeaux. Il fait construire par François Lhote le superbe château qui aujourd’hui encore s’impose comme un des plus beaux des vignobles bordelais. Grâce aux bons soins de la famille Marheilac qui reste propriétaire pendant plus de deux siècles, les vins du domaine s’illustrent parmi les plus grands vins de l’appellation Pessac-Léognan. Aujourd’hui, le château appartient à la famille d’André Lurton, une grande famille des vins de Bordeaux.

Le vignoble

Le Château La Louvière 2021 est un vin blanc de Pessac-Léognan issu d’un vignoble de 15 hectares. Les vignes âgées de 27 ans en moyenne sont implantées sur des graves profondes et des affleurements de calcaires et d’argiles. Grâce à sa viticulture respectueuse de l’environnement, le château est reconnu comme un domaine à Haute Valeur Environnementale (Niveau 3/3).

Le millésime

L’épisode de gel de début avril a fortement impacté les parcelles de blancs situées en bas de pentes. Malgré des rendements faibles (40% du volume normal), les raisins récoltés sont de grande qualité.

Vinification et élevage

Vendanges manuelles. Macération sur bourbes fines avant pressurage et fermentation alcoolique en barriques et demi-muid de 600 litres. Élevage de 10 mois en barriques sur ses lies avec un bâtonnage régulier.

Assemblage

Sauvignon blanc (100%).

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château La Louvière blanc 2021

Dégustation

Ample et équilibré, ce vin blanc de Pessac-Léognan séduit par son intensité aromatique et sa fraîcheur.