Château La Mission Haut-Brion 2014

Un grand vin blanc de Bordeaux

Récoltés entre le 5 et le 12 septembre, dans des conditions météorologiques exceptionnelles, le Sémillon (72 % dans l'assemblage) et le Sauvignon (28 %) du château La Mission Haut-Brion 2014 soulignent la parfaite maturité des deux cépages et une combinaison intelligente dans l'assemblage.

Le nez de prime abord discret se pare rapidement de notes de fruits bien mûrs (fruits à chair jaune), de touches vanillées très subtiles, d'une discrétion rare démontrant ici une totale maîtrise de l'élevage en barrique, lequel n'écrase en aucune façon la subtilité et profondeur aromatiques du vin. En bouche, de l'attaque à la finale, ce Pessac-Léognan possède de l'ampleur, de la richesse, de la rondeur, du gras, de la complexité aromatique et une franche vivacité, le tout se conjuguant en parfaite harmonie. Un blanc sec à la fois riche et d'une grande digestibilité. Une belle signature pour un vin blanc renouant également avec des années de grande garde en blanc sec.