Château Lascombes 2005

Le Château Lascombes 2005 offre l’un des bouquets les plus extravagants de l’appellation Margaux, avec une profusion de fruits rouges, d’écorces d’orange confites, de marmelade et des notes de cèdre qui jaillissent du verre. La bouche est de corps moyen, aux tanins souples, un peu plus évoluée que ses pairs avec une légère sécheresse apparaissant en finale. J’aurais souhaité un peu plus de précision et de cohésion ici, même s’il peut encore se targuer d’une longueur impressionnante.

Couleur sombre, nez impressionnant de réglisse, chêne toasté, chocolat et mûre. Bouche pleine, aux tanins soyeux et à la finale longue et caressante. Très joli et structuré. À boire à partir de 2012. 25 000 caisses produites.

Dégusté à l’aveugle. Robe cramoisie juvénile. Nez léger, réglissé. Matière épaisse et dense. Tanins assez mâchus. Un peu austère et maigrelet. (JR)

Le 2005 de Lascombes, servi en jéroboam, présente un nez précis avec des senteurs de mûre, de saumure et de cassis qui se révèlent avec le temps, bien focalisé. La bouche est de corps moyen, avec des notes de menthol et de réglisse qui infusent le fruit noir. Il y a ici une bonne densité, même s’il manque un peu de finesse en finale. Je me laisse séduire par les arômes, mais la bouche me laisse sur ma faim.

Arômes intenses de vanille, mûre, myrtille, réglisse, cerise noire et espresso. Épais, riche, dense, ample et soyeux, ce Margaux puissant et gorgé de fruit nécessitera jusqu’à une décennie pour perdre sa personnalité dominée par le chêne.

Des arômes impressionnants de cassis, de tabac fumé, de cuir de selle, de chêne élégant et des touches de terre truffée émergent du 2005 Château Lascombes, un vin concentré, pur, stratifié, de corps moyen à plein, qui présente le profil dense et structuré du millésime tout en restant léger en bouche et élégant. Ce magnifique Margaux axé sur la finesse est clairement à son apogée de dégustation, tout en offrant encore deux décennies de longévité. L’assemblage est composé de 52% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot et le reste en Petit Verdot, le tout élevé 18 mois en fûts neufs.

52 % Cabernet Sauvi - gnon, 45 % Merlot, 3 % Petit Verdot, 40 hl/ha, 80 % Grand Vin, 100 % fûts de barriques neufs. Rubis sombre avec un bord aqueux éclaircissant. Nez noble et mûr de cassis, associé à de nobles épices. En second nez, des notes de cuir, de tabac blond et de bois de rose. En bouche, puissante, des tanins porteurs avec une magnifique douceur d’extrait mûre. Finale aromatique, concentrée, sur la framboise des bois et une noble note de thym. Grandiose Lascombes !

Rubis profond et sombre avec des reflets violacés. Bouquet diabolique de baies des bois, doux, ample et puissant, le fruit paraît doucement confituré en arrière-plan, mais s’équilibre magnifiquement avec les notes torréfiées sombres. En bouche, très aromatique, des fruits rouges jusqu’aux myrtilles dominantes, montrant des notes légèrement extraites dans l’astringence, longue finale. (18/20). 07 : Érotisme pur, beaucoup de noix de coco et de vanille, une douceur façon Richebourg. Bouche dansante mais plus généreuse, pleine de finesse. Atteint ses points sans effort ! 08 : Crémeux, long, très harmonieux. Il est déjà magnifique à boire et mérite désormais un point de plus que lors des dégustations précédentes. Donc un très bon achat. (19/20). 09 : Grenat éclaircissant avec bord rubis. Bouquet doux et soyeux, café clair et fines notes torréfiées, déjà étonnamment accessible et presque sexy. Bouche fine et délicate avec des tanins élégants et caressants, superbe équilibre et d’une beauté à couper le souffle. Aucun péché de l’ouvrir dès maintenant, restera sans doute toujours une beauté de Margaux. (19/20). 13 : Nous avons bu un magnum avec un tartare au Vierzähni à Goldau. Au début, l’acidité me gênait un peu, mais avec le piquant du plat de viande froid, cela a finalement très bien fonctionné. Je patienterais toutefois à nouveau un peu. 16 : À nouveau cette acidité (trop) dominante sur la langue. Jusqu’à ce qu’il maîtrise mieux cela, respectivement l’intègre, je lui retire pour l’instant un point. Le potentiel est/serait bon. 18 : L’acidité s’est intégrée et est ensuite devenue légèrement lactée. Cela donne, avec les nombreuses mûres, un côté yaourt d’une classe œnologique à part. (19/20).

Nez minéral, dense, frais et complexe, gelée de fraise, menthe, moka, fines herbes, silex. Bouche étroitement tissée, soyeuse et fraîche, avec un fruit doux, des tanins fins, une texture crémeuse, une aromatique variée, finale longue et délicate. 18/20 à boire - 2038

Couleur pourpre encre, même à 19 ans. Profil exubérant dans le style de Lascombes à l’époque, et le vin tient bien, restant expressif et séduisant. Cèdre grillé et bois de santal, fruits de myrtille et de mûre, chêne plus présent que sur le 2004, ce qui est peut-être surprenant compte tenu de la qualité du millésime 2005, et qui témoigne sûrement de choix effectués en cave. Fermentation malolactique en barrique, élevage sur lies pendant 4 mois avec oxoline. Moins de charme ciselé que certains Margaux 2005, mais difficile de discuter la qualité. Rendement de 40 hl/ha, vendanges du 21 septembre au 19 octobre, 100 % bois neuf. Dominique Befve directeur, Alain Raynaud et Michel Rolland œnologues consultants.

Le 2005 Lascombes est un assemblage de 52 % de Cabernet Sauvignon, 45 % de Merlot et 3 % de Petit Verdot. D’un grenat brique profond, il s’ouvre sur un nez vibrant de mûres de Boysen, de cassis et de myrtilles sauvages, avec des notes de menthol et de cèdre. De corps moyen à plein, la bouche offre une texture ferme et finement grainée, avec une belle fraîcheur et pureté, et se prolonge sur une longue finale fruitée. Délicieux aujourd’hui, il devrait se garder encore 15 ans et plus. Environ 25 000 caisses ont été produites. Lascombes est le plus vaste vignoble de Margaux avec près de 300 acres, planté à 50 % de Merlot, 45 % de Cabernet Sauvignon et 5 % de Petit Verdot.

Le vin se signale en bouteille par une texture et des tanins plus délicats et fondus que d'autres (peut-être dus à une oxygénation adroite pendant l'élevage), mais il devrait très bien vieillir. Belle complexité de saveur.

L’évolution lui est favorable. Serré, dense et profond, ce 2005 est un Lascombes exubérant, à la matière profonde, avec des saveurs de fruits noirs bien mûrs et une imposante masse tannique. Il joue le volume plus que l’élégance, mais ne manque pas de charme.

Le cru s'est refermé, mais il est d'une grande concentration, très bien constitué, tout en longueur. Rappelons que Lascombres 2005 a battu tous les premiers crus dans une dégustation à l'aveugle.

Superbe bouquet aux nombreuses facettes qui allient fraîcheur, épanouissement et complexité. Notes de cassis et de menthe, suivies d'une touche de cèdre. Au palais, le vin continue dans cette logique de paradoxe où l'intensité aromatique est parfaitement soutenue par la structure tandis que les tannins confèrent de l'ampleur. Finale fruitée et persistante. Une grande réussite.

Lascombes se rapproche de la forme que son statut de deuxième grand cru classé laisse présager. Ce vin est fermé, dense, gorgé de fruits noirs, de figue et d’un jus de cassis très concentré. La finale présente une légère amertume, avec des couches de notes toastées et d’épices qui s’expriment avec force.