Château Lynch-Bages 2015

L'assemblage retenu dans le Lynch-Bages 2015 permet au château Lynch-Bages de mettre en avant la perfection et l'éclat des Cabernet Sauvignons. Entrant ici à 70 %, le Cabernet Sauvignon (très concentré avec des tanins d'une remarquable maturité) partage l'assemblage avec 24 % de Merlot, 4 % de Cabernet Franc et 2 % de Petit Verdot. Ce 5ème cru classé de Pauillac est très expressif sur des parfums de fruits noirs, de cassis avec une délicate note empyreumatique liée à l'élevage en cours. L'entrée en bouche a une attaque franche. Le milieu de bouche a du volume, du poids sur un tramé tannique au grain fin, soyeux, avec des tannins parfaitement bien extraits. La finale possède une vraie longueur et s'achève dans un bain de fruits noirs. Un grand Lynch-Bages au potentiel sérieux.