Château Lynch-Bages 2012

L’équilibre et la puissance d’un grand vin de Pauillac

La propriété

Situé aux portes de Pauillac, le Château Lynch Bages est une propriété ayant marqué l’histoire du Médoc. Si le terroir de Bages est connu depuis le XVIème siècle, c’est au XVIIIème siècle qu’il gagne en renommée. Avec à sa tête le fils d’un citoyen irlandais du nom de Thomas Lynch, le cru de Bages est reconnu à l’exposition universelle de Paris. Entré dans le giron de la famille J-M Cazes à la veille de la Seconde Guerre Mondiale, le Château Lynch-Bages est l’une des plus belles références parmi les grands vins de Pauillac.

Le vignoble

Le Château Lynch-Bages veille sur un terroir d’exception de 90 hectares, implantés sur des graves garonnaises.

Le millésime

Un hiver contrasté précède un printemps frais dont la pluviométrie ne comble pas le déficit hydrique cumulé depuis les dernières années. Du 15 juillet au 24 septembre, la climatologie chaude et particulièrement sèche impacte l’hétérogénéité des maturités ainsi que la taille des baies. La véraison, tout comme la floraison, est lente. Les graves profondes et argileuses typiques de ce terroir atténuent le stress hydrique et assurent une maturation progressive des raisins jusqu'aux vendanges.

Vinification et élevage

Les raisins vendangés manuellement font l’objet d’un tri rigoureux à la vigne. L’élevage d’une durée de 18 mois est réalisé en fûts de chêne dont 75% neufs.

Assemblage

Cabernet sauvignon (71%)
Merlot (26%)
Cabernet Franc (2%)
Petit Verdot (1%).

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Lynch-Bages 2012 

Dégustation

Ce Château Lynch-Bages 2012 affiche l’élégance classique qui fait le charme des grands vins de Pauillac. Ce millésime révèle toute sa puissance et son élégance dans un cru parfaitement équilibré, alliant la générosité d’une trame tannique veloutée à la finesse et la complexité aromatique qui font sa signature.