Château Lynch-Bages 2014

Un Cru Classé de Pauillac qui allie fraîcheur, puissance et élégance

La propriété

Situé aux portes de Pauillac, le Château Lynch Bages est une propriété ayant marqué l’histoire du Médoc. Si le terroir de Bages est connu depuis le XVIème siècle, c’est au XVIIIème siècle qu’il gagne en renommée. Avec à sa tête le fils d’un citoyen irlandais du nom de Thomas Lynch, le cru de Bages est reconnu à l’exposition universelle de Paris. Entré dans le giron de la famille J-M Cazes à la veille de la Seconde Guerre Mondiale, le Château Lynch-Bages est l’une des plus belles références parmi les grands vins de Pauillac.

En quête constante d'excellence et d'innovation, le Château Lynch-Bages réalise en 2006 un nouveau découpage parcellaire décomposant 90 parcelles cadastrales originelles en 180 à 200 sous-parcelles. Le millésime 2020 est le premier millésime à être élaboré dans les toutes nouvelles infrastructures du Château Lynch-Bages. Imaginés par l’architecte Chien Chung (Didi) Pei, reconnu internationalement pour son style architectural épuré, ce nouveau cuvier et son chai d’élevage sont des outils à la pointe de la technologie visant à magnifier au travers de vinifications d’orfèvres le terroir de cette propriété emblématique de Pauillac.

Le vignoble

Le Château Lynch-Bages veille sur un vignoble de 90 hectares implantés sur des graves garonnaises caractéristiques du terroir de Pauillac.

Le millésime

L’hiver est doux et particulièrement pluvieux, condition idéale pour reconstituer les réserves hydriques des sols. Si l'alternance au cours du printemps de journées chaudes avec des épisodes pluvieux entraîne une forte pression sanitaire, le début de l'été est d'une grande clémence. La précocité de la vigne est ralentie par la fraîcheur du mois d'août, permettant aux baies de développer une belle acidité. Les vendanges se déroulent sous des conditions idéales.

Vinification et élevage

Vendangés manuellement, les raisins font l'objet d'un tri rigoureux à la vigne. L'élevage est de 18 mois en fûts de chêne, dont 75% de bois neuf.

Assemblage

Cabernet sauvignon (69%)
Merlot (26%)
Cabernet franc (3%)
Petit verdot (2%).

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Lynch-Bages 2014

Dégustation

Robe
La robe dévoile une couleur profonde.

Nez
Le nez mêle des fragrances fruitées à des notes subtilement boisées.

Bouche
Riche et onctueuse, la bouche séduit par ses tannins soyeux, sa puissance et son exceptionnelle fraîcheur. Tout au long de la dégustation, le palais dévoile un équilibre parfait, gage d'un important potentiel de garde.