Château Malartic-Lagravière 2015 - Rouge

Un vin rouge de Pessac-Léognan fruité et délicat

La propriété

Sous l’égide de la famille Bonnie, le majestueux Château Malartic-Lagravière a connu une spectaculaire progression. Ce Grand Cru Classé de Graves bénéficie d’un emplacement d’exception, avec un vignoble superbement situé sur une croupe de graves. Doté d’installations techniques à la pointe de la technologie, le Château Malartic-Lagravière rayonne sur l’appellation avec des vins blancs et des vins rouges qui se distinguent parmi les plus beaux crus de Pessac-Léognan.

Le vignoble

Le Château Malartic-Lagravière 2021 est un vin de Pessac-Léognan dont le vignoble s’étend sur 73 hectares dont 66 en rouge. Conduites en agriculture raisonnée et certifiées Haute Valeur Environnementale niveau 3, les vignes âgées de 28 ans en moyenne sont implantées sur des sols constitués de graves sèches et argileuses. Les sous-sols sont constitués de calcaire coquillé et de veines d’argile.

Le millésime

2015 a été marqué par une sécheresse importante jusqu'à fin juillet, suivi d'un mois d'août salutaire puisque plus frais et plus humide permettant d'obtenir de grandes maturités avec des raisins très qualitatifs tant sur les arômes que sur la qualité des tanins. Ce Château Malartic-Lagravière 2015 rouge est donc né dans l'homogénéité et des conditions climatiques idéales pour un très grand millésime.

Vinification et élevage

Récoltés manuellement, les raisins sont rigoureusement triés avant d’être vinifiés avec précision de manière parcellaire au sein de petites cuves tronconiques en bois ou inox thermo-régulées. Cuvaison de 3 semaines. Assemblage précoce avant un élevage sur lies fines en fûts de chêne français (dont 65% de bois neuf).

Assemblage

Cabernet sauvignon (53%)
Merlot (35%)
Petit verdot (7%)
Cabernet franc (5%)

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Malartic-Lagravière rouge 2015

Dégustation

Une attaque vive et précise laisse place à une bouche ample et fruitée. Des tannins fins s’étirent jusqu’à une finale persistante et concentrée.