Château Montrose 2019

La précision et la concentration d’un Cru Classé de Saint-Estèphe dans un très grand millésime en 9

La propriété

Propriété des frères Martin et Olivier Bouygues depuis 2006, le Château Montrose est une référence emblématique de l’appellation Saint-Estèphe. Ce Second Cru Classé en 1855 veille sur l’un des plus beaux terroirs du Médoc. Dans le passé comme aujourd’hui, le Château Montrose s’est distingué pour la qualité de ses vins, son style et sa distinction qui font de la propriété un domaine incontournable de la rive gauche de Bordeaux et mondialement réputé de par le monde.

Le vignoble

D'une surface de 95 hectares, ce vaste vignoble d’un seul tenant constitue une rareté sur un terroir considéré comme un « noyau d’élite ». Situé non loin de l’estuaire de la Gironde et implanté sur des terrasses de graves mélangées à du sable en surface tandis que le sous-sol est de nature argileuse, ce terroir d'exception donne naissance à de grands vins de Saint-Estèphe.

Le millésime

En plus de la démarche environnementale entreprise sur l’ensemble du vignoble, 2019 figure au rang des très grandes années du Château Montrose. Les conditions climatiques de l’année renforcées par la mise en place de pratiques culturales « vertes » ont donné une très belle vendange, débutée le 19 septembre pour s’achever le 8 octobre. Les vendanges ont été effectuées de façon intra-parcellaire afin de vinifier les lots séparément.

Assemblage

Cabernet sauvignon (64%)
Merlot (30%)
Cabernet franc (5%)
Petit verdot (1%).

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Montrose 2019

Dégustation

2019 est assurément l’une des plus belles années de la propriété. Comme en 2009, le merlot est présent en proportion identique dans l’assemblage. Alliant précision, concentration de la matière et une belle maturité de tanins, ce Château Montrose 2019 continue d’écrire l’histoire des grands millésimes de l'appellation Saint-Estèphe.