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J. Suckling95/100
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Château Pontet-Canet 2011
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Vinous Neal MartinDescription
Un vin rouge de Pauillac somptueusement harmonieux
5ème cru classé sur l'appellation Pauillac, le château Pontet-Canet est un vin rouge issu d'une agriculture biologique et biodynamique. Le vignoble s'étend sur une superficie totale de 81 hectares. Âgées de 40 à 45 ans en moyenne, les vignes sont implantées sur un terroir constitué de graves du quaternaire. L'élevage du vin est effectué en barriques de chêne (dont 60% en barriques neuves) pendant 16 mois.
Le château Pontet-Canet 2011 se révèle énergique avec une belle matière. En bouche, le vin est équilibré, éclatant et soyeux au touché. Le vin dégage une splendide harmonie entre les fruits, les tanins et l'acidité.
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