Château Poujeaux 2019

D’une précision parfaite, fruité, élégant, mais aussi dense et d’une longueur idéale, encore meilleur qu’en primeur.

Des saveurs de cassis et de cerise, traversées de notes de pierre chaude, de tabac et de nuances savoureuses. Belle amplitude et du caractère, avec une finale légèrement terrienne. Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. À boire dès maintenant et jusqu’en 2028. 23 000 caisses produites.

Nez éclatant, fraise, cerise rouge et touches de chocolat noir avec un léger parfum. Beau fruit charnu, avec des tanins à la texture lactée et crayeuse qui tapissent bien la bouche à ce stade. Belle dynamique et acidité sous-jacente qui apporte de l’élévation, et l’on sent un fruit puissant et maîtrisé en arrière-plan. Cerise noire, figue, un peu de prune et des notes de chocolat noir. Un style plus profond et capiteux qui sera superbe dans quelques années.

Arômes et saveurs très séduisants de chocolat, de piment rouge et de cèdre. Lavande également. Corps moyen avec des tanins fermes et polis et une finale caressante. Jolie texture. Il sera prêt plus tôt que certains. À essayer après 2024.

Le 2019 Poujeaux présente un bouquet très précis et concentré de mûre, cèdre, menthe et de légères notes de feuille de thé, l’un des plus complexes que j’aie rencontrés pour ce grand domaine ces dernières années. La bouche, de corps moyen, est fraîche, vibrante et accrocheuse, avec des tanins légèrement crayeux et une finale saline et persistante. Assez structuré et sombre, ce Moulis mérite un long vieillissement en bouteille.

Espresso, poivre noir, mûres et cassis enrobés de chocolat s’unissent pour créer le bouquet. Le vin est onctueux, poli, riche et souple, avec une finale marquée par une explosion de fruits mûrs, sucrés et charnus, d’espresso et de chocolat noir. Laissez-le quelques années pour s’assouplir et gagner en amplitude, et il tiendra ses promesses pendant jusqu’à deux décennies ensuite. Le vin est un assemblage de 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot et 5% Petit Verdot. À boire de 2024 à 2040.

Rubis sombre et profond, cœur opaque, reflets pourpres, légère éclaircie sur le bord du disque. Nez délicatement savoureux de cassis, baies noires et cerise, avec des notes de tabac en arrière-plan. Bouche complexe, juteuse et fraîche, aux tannins serrés au centre, arômes vifs de nougat noir et belle longueur. Certain potentiel de garde pour de nombreuses années.

Pur, moderne et éclatant, dans le cadre d’une élégance classique. Notes de fruit noir pur, baies sauvages, cassis, tabac et fin toasté. La bouche allie fraîcheur et densité, avec une finale longue et finement arrondie.

Le 2019 Château Poujeaux s’est montré magnifique, avec des notes classiques du Médoc de groseilles rouges et noires, de tabac blond, d’épices, ainsi que quelques nuances florales et de cèdre. Doté d’une richesse moyenne, de tanins souples et d’un superbe milieu de bouche, ce 2019 pleinement satisfaisant, impeccablement élaboré, se conservera 10 à 15 ans.

Kunz Fassprobe 2020 : bouquet dense, profond et élégant, myrtilles, cassis noir, cèdre, raisins de Corinthe, schiste. Palais étroitement tissé, élégant et puissant, avec un fruit sombre et fin, une structure finement musclée et dense, une aromatique sombre et complexe, beaucoup de tanins fins, une finale très longue, sombre et aromatique.

Bouquet dense, profond et élégant, myrtilles, cassis noir, cèdre, raisins de Corinthe, schiste. Palais étroitement tissé, élégant et puissant, avec un fruit sombre et fin, une structure dense et finement musculeuse, une aromatique sombre et complexe, beaucoup de tanins fins, une très longue finale sombre et aromatique. 18/20 2025 - 2048

Poujeaux est un vin bien construit qui a souvent besoin de quelques années pour s’assouplir, et il est capable de vieillir au moins une décennie, généralement deux – surtout dans les millésimes sérieux comme 2019. Attendez-vous à beaucoup de fruits de ronce avec un côté rustique de haie, de la réglisse juteuse et du cacao, de la terre fumée et un parfum de feu de camp. Pas tout à fait au niveau de Poujeaux en 2016 ou 2010, mais d’une qualité toujours excellente. Rendement de 48 hl/ha (un bon résultat après un 2018 à faible rendement). Ils ont 7 ha en essais en bio depuis 2018, sur un total de 70 ha. 33 % de fûts neufs.

Le Poujeaux 2019 présente une robe pourpre grenat de moyenne à profonde. Il révèle des arômes de cassis, de framboise noire et de groseille rouge, suivis de nuances de thym sauvage et de cèdre. De corps moyen, la bouche offre des fruits noirs sans complexité, devient un peu creuse en son milieu et se termine sur des tanins mâchus.

[ Notes Primeurs 2019 : 91 ] Belle couleur, nez agréable et complexe, sur la prune et les fruits rouges et noir, bon corps, bon tannin, mais on pourrait sur ce terroir imaginer un peu plus de vinosité et de personnalité, comme dans les années 1960 et 1970.

Un nez aguicheur de fruits doux et de fleurs fraîchement coupées. Suave et sophistiqué en bouche, avec une texture soyeuse et des notes de café frais et de chocolat. Le fruit et les amers sont quant à eux en parfaite harmonie, et la finale assez caressante.

Poujeaux est très fidèle à son style et se distingue par la régularité de sa qualité. L’intégration du bois est parfaitement maîtrisée et la complexité s’en retrouve augmentée. Poujeaux symbolise bien l’aptitude médocaine à faire briller le Cabernet Sauvignon au sein d’un assemblage. L’attaque est juteuse, crémeuse et le vin est bien charpenté grâce à une ossature solide. Un Poujeaux fiable, imperturbable, ciselé et prêt à défier les années à venir. Quelle belle réussite !

Le nez est racé et offre de la puissance, une fine profondeur et une fine intensité. On y retrouve des notes de cassis, de terroir et plus légèrement de fraise associées à de petites touches de petits fruits sauvages, de violette, de réglisse ainsi qu’à de discrètes pointes de muscade, de tabac blond frais et d’épices douces. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la fraîcheur, une bonne définition, de la gourmandise ainsi qu’une trame acidulée, de la minéralité racée, une fine tension et de la précision. En bouche ce vin exprime des notes de cassis sauvage juteux/mûr, de petites baies noires juteuses/fraîches et plus légèrement de framboise sauvage associées à des touches de lys, de violette ainsi qu’à des pointes de fève de tonka, d’amande séchée, de tabac blond frais et de noisette toastée. Les tannins sont marqués et très discrètement fermes.

Logo sur le bouchon : LA Je lui accordais ma meilleure note en Primeurs. C'est confirmé ! Couleur sombre, intense et profonde. Superbe nez complexe, pur, légèrement fumé et noble. Minutieux dès son entrée en bouche, avec un corps allongé, mais charnu, le vin caresse le palais offrant une sensation de plénitude inconnue jusqu'alors. Très longue finale aux saveurs multidimensionnelles. Une grande réussite et un nouvel Outsider.

Ce vin, parfaitement équilibré entre Merlot et Cabernet Sauvignon, offre des notes de fruits noirs et des tanins noirs riches. C’est un vin dense, taillé pour une longue garde. À boire à partir de 2026.