Château Poujeaux 2016

Sur une touche boisée discrètement fumée succèdent rapidement des notes fruitées ; attaque élégante, évolution austère à ce stade, tanins croquants, finale juteuse, seulement légèrement marquée par le bois. Fermé à ce stade, mais c’est normal.

Un style retenu, mais avec un cœur savoureux de prune juteuse et de groseille rouge qui se fond avec de légères notes d’épices de vin chaud, de thé noir et de touche sanguine. Une fine poussière de cèdre marque la finale. À boire dès maintenant et jusqu’en 2028. 12 500 caisses produites.

Mûr, ample et explosif, avec une solide trame tannique. Arômes et saveurs de fruits noirs expressifs. Bouche large, tanins présents mais finement ciselés. Persistant.

Des arômes de mûre, de myrtille et d’écorce d’orange mènent à une bouche pleine, dotée d’un noyau de fruit solide et d’une finale fraîche et acidulée. Les nuances de noisette et de noix ajoutent à la complexité. À boire à partir de 2021 et au-delà.

Le 2016 de Poujeaux s’est révélé magnifique. Mûr, généreux et profondément stratifié, le 2016 a tant à offrir. Une note variétale de Cabernet Sauvignon confère aux fruits rouges/noirs tirant sur le pourpre un registre supérieur floral/savoureux qui ajoute une nuance saisissante ainsi que du caractère. C’est un millésime superbe pour Poujeaux.

Dès l’attaque, une touche de chêne. La robe profonde annonce des arômes de mûre framboisée, de réglisse, de fumée et de tabac. La bouche est pleine, avec des tanins mûrs et souples, et une finale abondante en fruits juteux.

Rubis sombre et profond, cœur opaque, éclaircissement discret sur le bord. Confiture de mûre fraîche, agréable touche de cassis et délicate zeste d’orange. Complexe et ample, fine confiture de baies noires, tanins délicats, structure fraîche avec une finale minérale citronnée également marquée par le moka et la cerise juteuse. Montre déjà une certaine maturité, mais possède un certain potentiel de garde.

Nez jeune et frais offrant des fruits rouges comme la framboise, la prune et la groseille, une légère touche d’épices, un chêne délicat et des nuances florales. La bouche est dense mais ronde, avec des tanins granuleux, des fruits rouges frais et une finale longue et vigoureuse. Une texture un peu bourguignonne, avec une très belle pureté et une grande fraîcheur.

Un Moulis remarquable élaboré avec l’aide de conseil de Stéphane Derenoncourt, le 2016 Château Poujeaux dévoile un profil de rock star, de medium à corsé, stratifié, ainsi que de jolies notes de fruits noirs mûrs, de graphite, de violette et un boisé en arrière-plan. Laissez ce sleeper vieillir 2 à 3 ans en bouteille et il impressionnera pendant une décennie ou plus.

Pourpre dense aux reflets violets. Bouquet compact aux notes de myrtille, soutenu par une touche épicée poivrée. En bouche, de la puissance avec un extrait teinté, beaucoup de volume, et en finale un panier de baies bleues – fait partie, aux côtés de Branas GP, de l’élite de Moulis. Bravo ! 17,5/20

Kunz Fassprobe 17 : bouquet profond, élégant et classique, baies bleues et noires, cèdre, notes toastées. Palais équilibré, finement tissé et soyeux, avec un fruit sombre puissant, beaucoup de tanins fins, une aromatique sombre et complexe, une structure bien musclée, finale longue et dense.

Bouquet profond, élégant et classique, baies bleues et noires, cèdre, notes toastées. Palais équilibré, serré et soyeux, avec un fruit sombre et puissant, beaucoup de tanins fins, une aromatique sombre et complexe, une structure bien musclée, une finale longue et dense. 18/20 2024 - 2038

Le Poujeaux 2016 arbore une robe grenat profond. Il s’élance avec des arômes séduisants de griottes, de confiture de mûres et de gâteau aux fruits, suivis de touches d’épices indiennes, de pot-pourri et de chocolat mentholé. Élégant et de corps moyen, le palais est souple et rafraîchissant, offrant une finale parfumée.

Le plus réussi de l’ère récente, magnifique fruit, texture généreuse, belle longueur, caractère très harmonieux et rapport qualité-prix à considérer !

Le 2016 possède un bel équilibre, de nobles tanins et une douce persistance. Il s’étoffe avec le temps et prend du volume en bouche.

Nez frais et fruité. Bouche fraîche, très longue, tanins souples.

Pourpre dense aux reflets violets. Le bouquet de Poujeaux est juvénile, complexe et a besoin d'un peu d'air pour se révéler. Beaucoup d'harmonie grâce à un boisé bien intégré, de la fraîcheur et des baies noires. Au palais le vin a de l'ampleur, du corps et est parfaitement équilibré. Les tannins sont puissants, bien intégrés et assurent une belle longévité à Poujeaux. Il faudra être patient !

Le nez est fruité et offre une petite puissance ainsi qu’une fine concentration. Le vin gagne à être mis en carafe. On y retrouve des notes de framboise charnue, de fraise charnue et plus légèrement de minéralité racée, de cassis associées à des touches de graphite, de fleurs (bleuet…), de réglisse, de toasté ainsi qu’à une très discrète pointe de poivre. La bouche est minérale, racée et offre une bonne définition, une fine tension, une trame minérale, de la tension, de la fraîcheur ainsi qu’une bonne structure. En bouche ce vin exprime des notes de framboise mûre, de cerise mûre et plus légèrement de cassis associées à une touche de prune violette fraîche/croquante, de fleurs ainsi qu’à de fines pointes de minéralité racée/graphite, à de discrètes pointes de réglisse et à une très discrète pointe de vanille. Les tanins sont bien menés. Bonne longueur.

Le meilleur jamais fait. Couleur sombre, intense et légèrement évoluée. Nez moyennement aromatique, au fruité mûr et épicé. Touche d’herbe sèche. Plutôt gras à l’attaque et minutieux en milieu de bouche, le vin évolue fondant et même parfumé. Très tactile, il glisse en bouche et s’achève long, séveux, un tantinet austère mais particulièrement savoureux. Assemblage : 50 % cabernet sauvignon, 40 % merlot, 5 % cabernet franc et 5 % petit verdot.