Château Siran 2019
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Description
La précision et la densité d’un grand vin rouge de Margaux
La propriété
Propriété de la famille Miailhe depuis plus de 160 ans, le château Siran est l’une des références emblématiques de l’appellation Margaux. Le château Siran était déjà réputé pour la qualité de ses vins dès le XVIIIème siècle.
Le vignoble
Situé sur l’appellation Margaux, le château Siran veille sur un vignoble de 25 hectares superbement situé sur des sols de graves et de galets. Les vignes sont situées sur des croupes constituées d’alluvions anciennes et couvertes de fines graves argileuses. Le vignoble est conduit en viticulture raisonnée et sans herbicide chimique.
Vinification
Sélection parcellaire, fermentation en cuves inox thermorégulées de 60 à180hl, remontage, délestage selon les lots, macération à 28-30°, cuvaison de 18 à 24 jours, fermentation malolactique en partie en barriques.
Assemblage
Merlot (47%), cabernet sauvignon (45%), petit verdot (7%) et cabernet franc (1%).
Dégustation
En primeur, château Siran 2019 présente toutes les qualités d’un très grand Margaux en alliant précision et densité.
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