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Château Siran 2021

Château Siran 2021

- - Rouge
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Château Siran 2021

Un vin rouge de Margaux délicat et aromatique

La propriété

Propriété de la famille Miailhe depuis plus de 160 ans, le Château Siran est l’une des références emblématiques de l’appellation Margaux. Le Château Siran était déjà réputé pour la qualité de ses vins dès le XVIIIème siècle.

Le vignoble

Le Château Siran 2021 est un vin de Margaux issu d’un vignoble de 25 hectares, superbement situé sur des sols composés de graves et de galets. Les vignes âgées de 37 ans en moyenne reposent sur des croupes constituées d’alluvions anciennes et couvertes de fines graves argileuses. Le vignoble est conduit en viticulture raisonnée et sans herbicide chimique.

Vinification et élevage

Récoltés manuellement en petites cagettes, les raisins font l’objet d’un tri sur pieds ainsi qu’au chai sur tables de tri. Vinification parcellaire. La fermentation est réalisée en cuves inox thermorégulées de 60 à 180hl, accompagnée de remontage et délestage selon les lots. Macération à 28-30°C suivie d’une cuvaison de 18 à 24 jours. La fermentation malolactique est faite en partie en barriques. L’élevage est d’une durée de 12 mois en barriques de chêne français (dont 35% neuves).

Assemblage

Château Siran 2021 est issu d’un assemblage de cabernet sauvignon (60%), merlot (28%), petit verdot (11%) et cabernet franc (1%).

1.9.0