Clos du Clocher 2019

L’expression d’un grand terroir de Pomerol dans un superbe millésime en 9

La propriété
Propriété de la famille Bourotte-Audy, le domaine du Clos du Clocher se situe au cœur du plateau de Pomerol. Tel un « jardin merveilleux » ceints de murets, le Clos du Clocher constitue une référence incontournable des grands vins de Pomerol grâce à son style affirmée et unique.

Le vignoble
Le vignoble de Clos du Clocher s’étend sur 5,90 hectares de vignes âgées de 33 ans en moyenne. Situé sur le plateau de Pomerol, face à l’église, le vignoble jouit d’un emplacement d’exception. Les vignes de Clos du Clocher sont implantées sur des sols argilo-limoneux reposant sur sous-sols d’argiles bleues et de graves profondes. Engagé dans une politique environnementale globale, le vignoble est conduit en viticulture raisonnée.

Vinification et élevage
Cuves inox et ciment thermorégulées et cuves de petites capacités. Vinification parcellaire. 18 mois en barriques de chêne français (2/3 de barriques neuves et 1/3 d’un vin).

Caractéristiques et conseils de dégustation du Clos du Clocher 2019

Dégustation
Les vins du Clos du Clocher constituent une valeur sûre de l’appellation Pomerol. Ils reflètent avec élégance et justesse la richesse et l’opulence du merlot en développant des notes de fruits noirs, de violette tandis que des notes de truffe apparaissent avec le temps. Le cabernet franc apporte quant à lui des notes épicées et mentholées ou de tabac pleines de fraîcheur. Fidèle à la réputation des vins de Pomerol, Clos du Clocher est un vin de longue garde.