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Domaine Marcel Deiss : Engelgarten 2017
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Domaine Marcel Deiss : Engelgarten 2017

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Domaine Marcel Deiss : Engelgarten 2017

La fraîcheur et la richesse aromatique d’un vin blanc d’Alsace signé Marcel Deiss

La propriété
Située à Bergheim, au cœur de l'Alsace viticole, la Maison Marcel Deiss est une ambassadrice de marque de sa région. Issu d'une famille de vigneron installée à Bergheim depuis 1744, Marcel Deiss devint militaire à sa majorité et quitta alors sa terre natale. Lorsqu'il y retourna après la seconde guerre mondiale, il décida de s'investir dans la passion familiale : la vigne. Il s'attèle à développer une entreprise dynamique avec l'aide de son fils André. La maison est aujourd'hui gérée par le charismatique Jean-Michel Deiss et son fils Mathieu.
La maison Marcel Deiss a une approche bien particulière du vin qui se rapproche d'une vision que l'on pourrait appeler bourguignonne. En effet, dans une région viticole qui met en général en avant les cépages (Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris...), au domaine Marcel Deiss ces derniers s'effacent pour laisser place au terroir. Les parcelles sont ainsi complantées et tous les cépages reçoivent le même traitement en plus d'être vendangés ensemble. Toutes les cuvées sont également vinifiées de la même manière. Le choix de l'agriculture biodynamique contribue fortement à cette défense des terroirs dans une Alsace qui est l'une des régions de France qui possède le plus de variétés de sols.
Déguster et comparer les vins du domaine est une expérience singulière et pleine de sens, à même de faire comprendre l'influence déterminante du terroir sur le goût du vin. Pour aller plus loin dans cette démarche, le domaine Marcel Deiss s'investit pour un nouveau niveau d'appellation en Alsace : les premiers crus, des terroirs bien délimités comparables aux climats de Bourgogne. Domaine toujours en avance sur son temps et dynamique, Marcel Deiss est un incontournable proposant une approche unique et passionnante des vins alsaciens.

Le vignoble
Les cuvées du domaine Marcel Deiss sont différentes les unes des autres grâce à la pluralité des terroirs composés de calcaires, granites, schistes, gneiss et grès. Un des vignobles les plus emblématiques est celui du champ de failles de Ribeauvillé qui comporte 38 hectares. Il est localisé sur des coteaux appartenant aux communes de Rorschwihr, Bergheim, Ribeauvillé, Zellenberg, Riquewihr et Sigolsheim. De nombreux grands crus célèbres d’Alsace sont situés sur ces parcelles et garantissent de nombreuses possibilités pour l’élaboration des vins. Les failles permettent aux racines des vignes de puiser en profondeur jusqu’à 40 mètres. Les nombreuses vallées, torrents et vents créent des microclimats. Les cépages alsaciens sont adaptés au rude climat continental qui permet la formation de la pourriture noble.

Assemblage
Riesling
Pinot Gris
Pinot Noir
Pinot Beurot
Muscat

Caractéristiques et conseils de dégustation de l’Engelgarten 2017 du Domaine Marcel Deiss

Dégustation

Robe
Cette cuvée a un profonde couleur jaune citron.

Nez
Les arômes de fruits jaunes mûres et d'agrumes ainsi qu'une belle minéralité nous transportent.

Bouche
Classé en Premier Cru, ce vin blanc d’Alsace séduit par sa structure, sa minéralité ainsi que sa belle longueur en bouche.

Accords mets et vin
Ce vin blanc d’Alsace s’accorde avec des poissons blancs.  

Garde
Accessible dès aujourd’hui, cet Engelgarten 2017 du Domaine Marcel Deiss peut patienter en caves jusqu’en 2029 environ.

Service
Pour une dégustation optimale, servir entre 10 et 12°C.

Livraison soignée de 3 à 5 jours
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