Domaine Marcel Deiss : Engelgarten 2023

L’Engelgarten 2023 est un assemblage de parcelles de Riesling, Pinot Gris, Pinot Noir et Muscat provenant de graves alluviales mêlées d’argile et de marnes à Bergheim. La robe est dorée et révèle son caractère Muscat avec un éclat de zeste de citron encore lié à une minéralité silex au nez. La bouche est d’abord croquante, puis se détend sur une note de mirabelle, exprimant la maturité et l’extrême gourmandise de 2023. La finale est saline, zestée et longue. (Sec comme un os)