Donnafugata : Contrada Marchesa 2019

L’élégance et l’équilibre d’un grand vin rouge de l’Etna signé Donnafugata

La propriété

Fondé en 1983, le Domaine Donnafugata, « femme en fuite » en italien, rappelle par son nom l’exil de la Reine Marie-Caroline de Naples sur les terres d’un prince local, lors de la prise de Naples par Napoléon. Giacomo Rallo, le fondateur de ce domaine implanté au nord-ouest de la Sicile, est la quatrième génération d’une famille produisant, depuis 1851, des vins reconnus pour leur grande qualité. Réparti sur 5 sites différents, le Domaine Donnafugata tient sa singularité de sa grande pluralité de terroirs, conférant à chaque cuvée un style unique reflétant la richesse du terroir sicilien.

Le vignoble

Cette cuvée Contrada Marchesa 2019 de Donnafugata, est un vin de l'Etna issu d’une parcelle de 2 hectares située sur le versant nord de l’Etna, en Sicile orientale. Le vignoble de Contrada Marchesa, enchâssé dans un amphithéâtre naturel composé de coulées de lave millénaires, est situé à 750 mètres d’altitude.

Le vin

L’étiquette de ce vin, créée par Stefano Vitale, représente une déesse volcanique au visage aristocratique, parée de bijoux, de fleurs et de fruits qui symbolisent le prestige de la Sicile, région pleine de charme et de mystère. Le village médiéval de Castiglione di Sicilia et ses vignobles recouverts de cendres volcaniques, apparaissent également en bas de l’étiquette.

Vinification et élevage

Récoltés manuellement et triés au sein du vignoble, les raisins sont acheminés au cuvier en caisses afin de respecter l’intégrité du fruit. La fermentation en cuve inox est suivie d’une macération pelliculaire d’une durée de 10 à 12 jours. L’élevage se fait en fût de chêne français (de 2 et de 3 vins) pendant 14 mois, suivi d’un vieillissement complémentaire en bouteille de 18 mois avant la commercialisation.

Assemblage

Nerello mascalese (100%)

Caractéristiques et conseils de dégustation du Contrada Marchesa 2019 de Donnafugata

Dégustation

Robe
La robe possède une teinte rouge rubis clair.

Nez
Le nez offre des notes de framboises et de cerises qui se mêlent à celles des herbes aromatiques (romarin et thym). Il dévoile également des touches balsamiques et épicées (cannelle) ainsi qu’une pointe de sous-bois.

Bouche
D’une élégance et d’un équilibre remarquable, la bouche charme par la finesse de sa trame tannique.

Accords mets et vins

Contrada Marchesa 2019 de Donnafugata accompagne à merveille un risotto, une viande, du gibier ou encore des soupes de légumes légèrement épicées.

Service

Pour une dégustation optimale, servir à 18°C.

Garde

Ce vin rouge de Sicile peut patienter jusqu’en 2029 environ pour dévoiler l’ampleur de sa richesse aromatique.