La Chapelle de La Mission 2023
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Description
Caractéristiques et conseils de dégustation de La Chapelle de La Mission Haut-Brion 2023
Dégustation
Robe
Sombre et intense, la robe séduit par sa teinte pourpre.
Nez
Complexe et équilibré, le nez mêle de savoureuses fragrances fruitées et finement boisées.
Bouche
La bouche est ample et fraîche.
Un Second Vin rouge de Pessac-Léognan frais et harmonieux
La propriété
Voisin de l’illustre Château Haut-Brion, le Château La Mission Haut-Brion fait partie des références iconiques de Bordeaux, et ce, depuis des siècles. Fondée au XVIème siècle par la famille de Lestonnac, la propriété a ensuite été administrée par les prêtres Lazaristes. Appartenant désormais au domaine Clarence Dillon et au Prince Robert de Luxembourg, le Château La Mission Haut-Brion continue de briller parmi les plus grands vins du monde.
Le vignoble
Situé sur les communes de Talence et Pessac, le Château La Mission Haut-Brion veille sur un vignoble implanté sur des sols de belles graves reposant sur un sous-sol d’argile, de sable, de calcaire et de faluns (un calcaire coquillé). Les vignes du Château de La Mission Haut-Brion donnent naissance à de grands vins de Pessac-Léognan.
Le vin
Cuvée confidentielle produite en quantité très limitée, La Chapelle de La Mission Haut-Brion est le Second Vin de la propriété. Ce vin rare est une superbe introduction au style du Château La Mission Haut-Brion. La Chapelle de La Mission Haut-Brion tient son nom des prêtres lazaristes de La Mission qui ont cultivé la vigne sur la propriété depuis le XVIIIème siècle.
Le millésime
Un hiver frais et pluvieux précède un printemps dont l’alternance de journées chaudes avec une relative humidité favorise tant le débourrement rapide et homogène du vignoble qu’une importante pression mildiou maîtrisée per le savoir-faire et la réactivité des équipes. La floraison est qualitative et laisse présager une vendange généreuse. Réalisées sous des conditions chaudes et clémentes, les vendanges révèlent des raisins blancs frais et aromatiques ainsi que des raisins rouges alliant idéalement concentration et vivacité à une belle trame fruitée.
Vinification et élevage
Élevage en barriques (dont 21,2% neuves).
Assemblage
Merlot (48,3%)
Cabernet sauvignon (39,4%)
Cabernet franc (12,3%)
