La Chapelle de La Mission 2020

Exprime aromatiquement des notes de groseille, de fruits rouges et de fines touches florales avec des accents de cèdre doux. Acidité très élevée et perçante, puis qui s’adoucit assez vite, d’abord tranchante puis crémeuse, apportant d’abord de la vivacité puis du corps. Toujours assez élancé et focalisé, avec une belle pureté de fruit et des tanins aux accents minéraux qui confèrent une douce salinité en bouche, évoquant aussi la pierre mouillée. Se présente harmonieux et accessible, avec des touches de clou de girofle et de cannelle. J’aime l’intensité, mais c’est raffiné, offrant une bouche plaisante et pleine de saveurs. Devient un peu chaud en finale, ce qui fait s’interroger sur l’alcool. La minéralité domine en ultime saveur.

Un 2020 puissant pour un second vin, aux arômes et saveurs de mûre, d’olive noire et de myrtille. Cassis également. C’est un vin corsé mais élancé et structuré, avec une finale longue et intense. Donnez-lui trois ou quatre ans pour s’assouplir. Meilleur après 2026.

Rubis sombre, reflets pourpres, bord lumineux et étroit. Fines épices de bois noble, une touche de réglisse, fruits de baies noires, nuances de lime et de cèdre. Cerises juteuses et mûres, fin cassis, frais, bien structuré, tanins bien intégrés, fruits rouges, finale minérale, style vif.

Élégantes notes de fruits noirs, chêne fin, tabac et une touche d’herbes épicées. Corps moyen mais avec une belle densité de fruit et une colonne vertébrale tannique rafraîchissante, chêne bien intégré à ce stade et belle longueur.

Côté rouges, le 2020 La Chapelle De La Mission Haut-Brion est tout simplement superbe et constitue incontestablement un grand vin à part entière. Cassis, framboise noire, tabac et bois de santal ne sont que quelques-unes de ses nuances. Il affiche une bouche de demi-corps à pleine, avec une élégance incroyable, des tanins fins et une belle finale. De manière générale, 2020 n’est pas le meilleur millésime pour les seconds vins, mais on ne s’en douterait pas en dégustant cette merveille.

Bouquet délicat, contours de fruits rouges, santal, tabac clair et poivre de Sichuan. En bouche, élégant, texture soyeuse, fraîcheur structurante et corps moyen. Finale concentrée sur griotte, cardamome et clous de girofle, se termine par une astringence à grain fin. Apogée légèrement repoussée.

Kunz Fassprobe 2021 : bouquet velouté, sucré et puissant, prunes, fraises, nougat, crème moka. Bouche équilibrée, soyeuse et fraîche, avec un fruit puissant et suave, des tanins fins, une texture crémeuse, une aromatique intense et délicate, finale longue et pleine. Peut encore gagner en complexité.

Bouquet suave, fruité et de moyenne intensité, fines notes de prune, de mûre, de tabac et de réglisse. Palais équilibré et délicat avec un fruit sucré, des tanins fins, une aromatique puissante, fraîche et sucrée, une structure finement bourgeoise et une finale épicée. 17/20 2025 - 2037

Trame tannique assurée qui maintient en place les fruits de prune damson, de cerise noire grillée et de grenade, avec des notes de curcuma épicé et de terre fumée. Le milieu de bouche s’élargit, et la texture devient agréablement veloutée. Plein de joie. Vendanges du 7 au 29 septembre.

Le 2020 La Chapelle de la Mission Haut-Brion est composé de 55,3 % de Cabernet Sauvignon et 44,7 % de Merlot. De couleur grenat-pourpre profond, il s’élance avec des senteurs exubérantes de compote de cerise noire, de prune noire et rouge confites et de tarte aux myrtilles, suivies de notes de gousse de vanille, de chocolat noir et d’huile de clou de girofle avec une touche de cèdre. La bouche, de moyenne à pleine, est gorgée de confitures de fruits noirs mûrs et séduisants, encadrée par des tanins veloutés et une fraîcheur parfaitement intégrée, et se prolonge sur une finale longue et épicée.

Un nez de réglisse noire, de tarte pommes-cassis, légèrement en retenue. Plus volubile sur le palais, avec un grain de tanin qui prend dès l'entrée en bouche et qui guide le vin somptueusement jusqu'à sa finale gourmande, sur le moka. Un délice !

Ouvrir le bal, voici un des rôles de La Chapelle, mais également poser les jalons. Le vin se profile de manière précise, cristalline, d’entrée. Il a du corps et s’exprime de manière très lisible, avec charme, pertinence et sapidité. On ressent le côté énergétique, en phase avec l’ampleur et il en résulte une harmonie très convaincante. Un vin qui allie charme et fraîcheur. Quelle magnifique entrée en matière !

Joli nez fruité, gourmand, soyeux et harmonieux. On y retrouve des notes de cassis pulpeux, de mûre éclatante et plus légèrement de fraise associées à des touches de réglisse, de violette, à une subtile pointe d’eucalyptus ainsi qu’à de fines pointes de moka et à une pointe de toasté. La bouche est joliment menée, soyeuse, dynamique et offre de la fraîcheur, de l’énergie, une jolie trame acidulée, une fine droiture ainsi qu’un côté tendu et aérien à la fois. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cassis écrasé et plus légèrement de griotte associées à des touches de petits fruits rouges acidulés ainsi qu’à de fines pointes de violette, de chocolat, de toasté/torréfaction et à une pointe d’amande grillée. De la salinité et de la sapidité. Jolie texture soyeuse-riche en bouche. Les tannins sont moelleux. Très joli acidulé !