La Dame de Boüard 2016

Un Montagne Saint-Emilion hédoniste aux plaisirs immédiats

Second vin du château Clos de Boüard, Dame de Boüard s’inscrit dans un registre de vin accessible, facile à décoder, aux plaisirs immédiats mais sans manquer de subtilité. L’effet millésime - un 2016 remarquable - joue beaucoup dans l’expression de la qualité des lots sélectionnés et retenus dans ce second vin - lots à forte proportion de Cabernets - au point d’afficher un corps de vin ou « poids de vin » épatant pour un second vin. Dame de Boüard 2016 - issu de 60% Merlot, de 30% Cabernet Franc et de 10% Cabernet Sauvignon - est un Montagne Saint-Emilion dont le nez respire des notes rafraîchissantes de fruits mûrs, d’épices douces et d’herbes aromatiques rôties. La bouche, dotée de tanins très aimables, valorise l’aspect hédoniste du vin - immédiatement accessible - avec un fruité dominant. Un vin très soigné !