La Dame de Montrose 2023

Encore marqué par l’élevage, notes fumées et florales, fruit noir ; attaque souple, bien équilibré, tanins à grain fin, longue persistance aromatique et finale épicée. Très harmonieux.

Arômes de canneberge croquants et acidulés au nez, frais et vibrants – herbacés, floraux, fruités. Texture lisse et souple, très vive, brillante et acide, vraiment aérienne, frôlant presque l’acerbe. J’adore toutefois : c’est frais tout en offrant une maturité des tanins qui s’étirent lentement en bouche tout en apportant de la structure et un contour bien défini. Élancé et droit. Poli et plein de caractère, avec une belle pureté de fruit. Élevage de 12 mois, avec 5% en foudre, 5% en amphore, 10% de bois neuf et le reste en barriques âgées. 2% de Cabernet Franc complètent l’assemblage.

61% Merlot, 32% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc. Échantillon de fût. Une touche de douceur apportée par le Merlot, puis de l’acidité et de la tension. Peut-être un peu maigre en milieu de bouche. S’améliore généralement en bouteille, ce qui pourrait justifier une note plus élevée. (JL)

Des arômes de fleurs d’oranger, de fleurs, de baies rouges et de cerise noire se dévoilent aisément. En bouche, le vin est de corps moyen, vibrant, frais, long et épicé. Les fruits sont nets, dynamiques et vifs. Il offrira ses charmes considérables peu après sa sortie. L’assemblage réunit 61% de Merlot, 32% de Cabernet Sauvignon, 5% de Petit Verdot et 2% de Cabernet Franc. 14,5% d’alcool. À boire entre 2027 et 2040. 91-93 points.

Rubis sombre, cœur opaque, reflets violacés, bord délicatement éclairci. Délicat fruit de cerise florale, une touche de baies rouges des bois, avec en arrière-plan des zestes d’orange confits. Corsé, rond et élégant, tanins fins, structure acide agréable, déjà bien évolué, un compagnon de table aux multiples facettes.

61 % Merlot, 32 % Cabernet Sauvignon, 5 % Petit Verdot, 2 % Cabernet Franc, 48 hl/ha. Bouquet délicat, groseille rouge, thé de fruits sauvages refroidi et élégant parfum d’iris. En bouche, sublime, texture soyeuse, vivacité parfaitement équilibrée, noyau minéral et corps entraîné. Finale énergique et finement aromatique sur les baies bleues, le bois de santal et une astringence majestueuse. L’un des meilleurs seconds vins de ce millésime.

Des tanins soyeux avec de la tenue et de l’intensité, un bel équilibre entre texture et acidités fraîches. Accroche de schiste et de pierre ponce, c’est délicieux, avec une typicité d’appellation dans ses fruits noirs puissants, mais tempérée par une touche saline en finale. En conversion biologique, certification prévue en 2025.

Note : 91-93. Le nez vous détend, comme la mer chaude des Seychelles, avec une multitude de fruits mûrs et équilibrés, qui sont pourtant très raffinés, aériens, aussi rafraîchissants que l'air de la montagne. Ce raffinement se perçoit également en bouche, très précise, avec une concentration aromatique qui s’accroît rapidement, apportant une énergie folle au palais. Le fruit est très puissant, avec une acidité vivifiante.

Un joli nez fruité, précis, mûr, frais, tendu, juteux, avec une touche de graphite, de la puissance et de la concentration étirée, aérienne, poivrée. Il exprime des notes de violette, de cerise pulpeuse/juteuse et plus légèrement de bleuet, associées à des touches de graphite, d’encens, de petits fruits denses/juteux ainsi qu’à une discrète pointe de tabac, de safran et de clou de girofle en fond. La bouche est joliment juteuse, et offre du pulpeux-juteux, de la fraîcheur, de la tension, de la justesse, un joli côté aérien et étiré. Elle exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de prune violette pulpeuse/éclatante et plus légèrement de cerise juteuse/pulpeuse, associées à des touches de petites baies rouges éclatantes ainsi qu’à des pointes de toasté, de badiane, une pointe de cardamome, de graphite. Bonne longueur. Puissance et concentration en aérien. Un subtil moelleux sur la rétro.