100€ de remise dès 2 caisses achetées de vins de Bordeaux | Découvrir
TrustMark
4.53/5
Mauro Molino : Gallinotto 2018
Étoile jaune
Parker93/100
+2 notes
unchecked wish list
Mauro Molino : Gallinotto 2018

Mauro Molino : Gallinotto 2018

- - Rouge - Détails
290,00 € T.T.C.
48,33 € / unité
Conditionnement : Un carton de 6 Bouteilles (75cl)
6 x 75CL
290,00 €
1 x 1.5L
112,00 €
En stockEn stock

Vous souhaitez acheter ce vin à l'unité ?

Ce produit est disponible en caisse panachée.Voir plus
price-tag
  • Delivery
    LivraisonOfferte à partir de 300€ de commande
    Navigation
  • Producteur
    Origine des produits garantieProvenance directe des propriétés
    Navigation
  • Payment
    Paiement sécuriséVisa, American Express, Mastercard...
    Navigation
D'AUTRES MILLÉSIMES DISPONIBLES

Évaluations et notation

ParkerParker93/100
Vinous - A. GalloniVinous - A. Galloni89/100
The Wine IndependentThe Wine Independent93/100

Description

Un vin du Piémont séduisant de complexité et de richesse aromatique

La propriété

Mauro Molino décide de fonder son domaine au début des années 1980 à La Morra, village emblématique du Piémont. Dévoué à la culture de son vignoble et toujours en quête d’excellence, Mauro Molino est parvenu à donner vie à de très grands Barolo et Barbera d’Alba Superiore qui font sa réputation à travers le monde. Véritables crus, les vins italiens signés Mauro Molino sont issus de « singlevineyards » méticuleusement délimités, retranscrivant toute la typicité du terroir d’origine qui les a vus naître.

Le vignoble

C’est sur ces terroirs d’exception, au cœur des Langhe, en Italie, que s’étendent les 12 hectares de sa propriété sur des vignes entièrement dédiés aux cépages Nebbiolo et Barbera.

Le vin

Gallinotto 2018 de Mauro Molino est un vin de Piémont élaboré à partir d’un vignoble longtemps sous-estimé et qui, grâce à l’esprit visionnaire de Mauro Molino, a pu retrouver toute sa splendeur.

Ce vignoble tient sa singularité tant de son altitude (450 mètres) que de son exposition, qui confèrent un microclimat unique. À cela se conjuguent d’importantes différences de températures entre le jour et la nuit, conditions optimales pour préserver la fraîcheur et les arômes tout en favorisant une maturation progressive des raisins. Âgées de 40 ans en moyennes, ces vieilles vignes sont implantées sur des sols argilo-calcaire exposés sud / sud-ouest.

Le millésime

Le millésime 2018 a bénéficié tout au long de l’année de conditions climatiques idéales. Si l’importante pluviométrie a permis de garantir des réserves hydriques suffisantes, les températures clémentes ont favorisé un développement végétatif optimal et une maturation régulière des baies. Les raisins vendangés mi-octobre sont parfaitement sains et dévoilent un parfait équilibre entre l'acidité et le taux de sucre.

Vinification et élevage

Vendangés à maturité parfaite, les raisins restent en contact avec les peaux pendant 14 jours. Fermentation alcoolique en cuves d’acier inoxydable afin de ne pas altérer l'expression fruitée. La fermentation malolactique est réalisée au sein de grands fûts de chêne. L’élevage d’une durée de 18 mois est réalisé en fûts de différentes tailles.

Assemblage

Nebbiolo (100%).

Caractéristiques et conseils de dégustation du Gallinotto 2018 de Mauro Molino

Dégustation

Nez
Le nez mêle des fragrances fruitées à de subtiles notes balsamiques, mentholées et d'eucalyptus.

Bouche
La bouche séduit par sa structure, sa complexité ainsi que sa finale persistante et gourmande.

Service

Pour une dégustation optimale, servir entre 18 et 20°C

Accords mets et vin

Ce vin de Piémont s’accorde idéalement avec des viandes (rôti, steak), des champignons ou encore des truffes blanches.

Mauro Molino : Gallinotto 2018

Vous souhaitez composer votre propre caisse ?

arrow

Sélectionnez 6 bouteilles au choix

arrow

Plus de 5000 références disponibles

arrow

Ajouter si vous le souhaitez, une gravure à votre caisse

tasting case
Mauro Molino : Gallinotto 2018
1 x 75CL
51,00 €

infoVous allez être redirigé vers l'espace caisse panachée

Rejoignez-nous
Soyez les premiers informés de nos nouveautés, de nos offres spéciales et de nos offres primeurs
livraison
Livraison soignée de 3 à 5 jours
support-white
Conseils personnalisés +33(0)5 54 53 00 17 (appel gratuit)
paiement
Paiement sécurisé
origine
Origine des produits garantie Provenance directe des propriétés
Drapeau de la république française
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne
CODE DE LA SANTE PUBLIQUE, ART. L. 3342-1 et L. 3353-3
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.
Ethylotests en vente sur ce site
2.0.0