Muga : Reserva 2022

Caractéristiques et conseils de dégustation du Reserva 2022 de Muga

Dégustation

Robe

La robe affiche une teinte pourpre dense et profonde, révélant une grande viscosité avec des jambes bien marquées sur le verre.

Nez

Le bouquet se distingue par une intensité aromatique remarquable. Le premier nez dévoile un profil fruité prononcé avec des notes de prunes, pruneaux et myrtilles. L'aération révèle ensuite des arômes d'élevage élégants évoquant le bois grillé, le chêne et de délicates touches de boîte à cigares, accompagnés de subtiles notes de sous-bois.

Bouche

La texture se révèle incroyablement soyeuse, dense et charnue. Les tanins, fermes mais soyeux, structurent harmonieusement le palais tandis qu'une acidité fruitée modérée apporte fraîcheur et équilibre. La finale se prolonge remarquablement avec des nuances minérales issues des sols calcaires de la région.

Accords mets et vins

Ce Reserva 2022 accompagne idéalement une entrecôte grillée, de la charcuterie fine ou des plats mijotés. Il se marie également parfaitement avec un bœuf bourguignon, un gratin de potiron ou des poivrons farcis.

Service et garde

Ce Reserva 2022 se déguste idéalement à une température comprise entre 15 et 18°C. Parfait pour être apprécié dès maintenant, il possède également le potentiel pour se bonifier en bouteille durant plusieurs années.

Un Reserva de La Rioja élégant et d'une belle expression aromatique

La propriété

Fondée en 1932 par Don Isaac Muga et Aurora Caño à Haro, Bodegas Muga demeure une propriété familiale dirigée aujourd'hui par la troisième génération, notamment Isaac Muga et Jorge Muga Palacín. Établie au cœur de La Rioja, la bodega exploite 70 hectares de vignes en propriété et contrôle plus de 620 hectares au total. Sa particularité majeure réside dans sa tonnellerie artisanale, rare en Espagne, permettant un contrôle absolu du vieillissement. Cultivant tempranillo, garnacha, mazuelo, graciano, viura et malvasía,

Le vignoble

Les vignes sont implantées dans les environs de Haro, protégées par les Montes Obarenes et la Sierra de Cantabria. Le terroir se caractérise par des sols argilo-calcaires datant de l'ère tertiaire, conférant aux vins de Rioja leur caractère minéral distinctif. Cette situation géographique privilégiée offre des conditions idéales pour la maturation des raisins.

Le millésime

Le millésime 2022 se distingue par des vendanges précoces sous des températures élevées. Ces conditions ont favorisé une maturation rapide des raisins, permettant d'obtenir des baies à l'intensité aromatique exceptionnelle et au profil fruité marqué.

Vinification et élevage

Les vendanges sont réalisées exclusivement à la main. La fermentation s'effectue en cuves de bois avec un contrôle rigoureux des températures. Le Reserva 2022 bénéficie ensuite d'un élevage de 24 mois en fûts fabriqués dans la tonnellerie de la propriété, composés à 80 % de chêne français et 20 % de chêne américain. Le vin est clarifié selon la méthode traditionnelle au blanc d'œuf frais, avant de poursuivre son affinage pendant un minimum de 12 mois en bouteille dans les caves du domaine.

Cépages

Tempranillo, garnacha tinta, mazuelo, graciano.