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Reserva Especial 2009

690 € T.T.C.Une caisse de 3 Bouteilles (75cl) | 230 € / unité
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    • Origine des produits garantie
    Autres millésimes disponibles

    La complexité et l’élégance d’un intense vin rouge du Douro

    La propriété
    Propriété du groupe Sogrape, l’un des plus importants producteurs de vins portugais, Casa Ferreirinha est synonyme d’exception. Fondée au XVIIIème siècle par Bernardo Ferreira, cette maison est réputée pour sa connaissance approfondie du vignoble du Douro et pour la qualité de ses vins. Mondialement réputé, Casa Ferreirinha a été le premier domaine du Portugal à élaborer des vins rouges du Douro non fortifiés.

    Le vin
    Produit en DOC Douro, Reserva Especial Casa Ferreirinha est un vin rouge de la région du Douro, au nord du Portugal. Complexe, présentant un style classique et d’une grande richesse, cette cuvée a vu le jour il y a plus de plus de 50 ans. Aujourd’hui encore, Reserva Especial est l’un des vins emblématiques de Casa Ferreirinha et a bâti la réputation du domaine. Cette cuvée est élaborée uniquement lors des grandes années.

    Le millésime
    2009 restera dans les mémoires comme étant une année très chaude et sèche. En raison d’un été extrêmement chaud, les vendanges se sont déroulées plus en avance qu’à l’accoutumée afin de conserver l’équilibre, l’harmonie et l’intensité aromatique des fruits avec des tanins de grande qualité.

    Vinification
    Reserva Especial 2009 Casa Ferreirinha a été vinifié à la Quinta da Leda par Luis Sottomayor. Les raisins entrant dans l’élaboration de cette cuvée proviennent de la Quinta da Leda ainsi que de vignobles proches situés à des altitudes plus élevées. Les baies ont été vinifiés de deux façons différentes : soit séparément en conservant l’identité des cépages, soit ensemble avec une sélection effectuée à la vigne. Après un égrappage complet et un pressurage doux, les moûts sont transférés au sein des cuves inox afin d’effectuer une longue fermentation et macération alcooliques.

    Élevage
    Reserva Especial 2009 Casa Ferreirinha a été élevé durant 18 mois en barriques de chêne français neuf au sein de la Vila Nova de Gaia. Tout au long de l’élevage, les vins font l’objet d’un contrôle et d’analyses constants. Avant la mise en bouteille, un léger collage est réalisé. Un dépôt naturel peut se former en raison de l’absence d’un traitement de stabilisation à froid.

    Assemblage
    Touriga Franca
    (45%), Touriga Nacional (30%), Tinta Roriz (15%), Tinto Cão (10%).

    Dégustation
    Robe
    Reserva Especial 2009 Casa Ferreirinha
    présente une robe à la profonde couleur rouge rubis.

    Nez
    Intense et complexe, le bouquet dévoile des notes de fruits rouges et de fruits noirs, des notes fraîches de bois de cèdre et de tabac, accompagnées de notes florales et d’une belle touche de minéralité. Des notes épicées de poivre noir et de clou de girofle apparaissent tout en mettant en lumière de délicates notes boisées parfaitement intégrées.

    Bouche
    Explosive, la bouche emballe le palais par sa structure imposante soulignant l’excellente facture des tanins tout en étant parfaitement équilibrée. De savoureuses notes de fruits rouges et noirs accompagnées de poivre noir et de notes de cacao accompagnent le développement en bouche en témoignant de la belle maturité du vin tandis qu’une belle acidité supporte l’ensemble. Persistante et élégante, la finale s’étire longuement.

    Accords mets & vins
    Avec son élégance et sa complexité, ce magnifique vin rouge du Douro accompagnera des plats de viande rouge, du gibier ou des fromages.

    Conseils de service
    Pour apprécier pleinement toute la complexité de ce vin, il est conseillé de placer la bouteille en position verticale au moins une nuit avant la dégustation et de la servir à une température comprise entre 16 et 18°.

    Potentiel de garde
    Ce grand vin rouge du Portugal se conservera à l’horizontale, dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière. Prêt à être dégusté dès à présent, Reserva Especial Douro 2009 Casa Casa Ferreirinha est doté d’un très grand potentiel de garde pouvant aller jusqu’à 2030-2035.

    DurienseDouro
    Vin liquoreux
    Non

    Pays
    Portugal

    Mention qualité
    DOC

    Région
    Duriense

    Appellation
    Douro

    Couleur
    Rouge

    Producteur
    Casa Ferreirinha

    Allergènes
    Contient des sulfites

    1.1.3