Sarget de Gruaud Larose 2023

Ouvert, aux arômes de fruits noirs et aux notes herbacées épicées ; souple en bouche, équilibre parfait entre tanins, acidité et fruit, finale agréablement longue. Parfait pour la restauration et pour ceux qui veulent beaucoup de vin pour leur argent.

52% Cabernet Sauvignon, 40,5% Merlot, 3,5% Petit Verdot, 4% Cabernet Franc. Certifié bio. Échantillon prélevé sur fût. Expressif et séduisant, avec un fruit croquant. Linéaire et frais, aux tanins fins et légers. Plaisir précoce. (JL)

Des herbes fraîches et feuillues, du cèdre, de la menthe, du tabac et des fruits rouges se dévoilent aisément au nez. En bouche, le vin est lumineux, frais et fruité, avec un cœur de groseilles rouges du début à la fin. Vous devriez pouvoir apprécier ce vin dès sa mise en marché. Le vin est un assemblage de 52% Cabernet Sauvignon, 40,5% Merlot, 4% Petit Verdot et 3% Cabernet Franc. À boire de 2026 à 2033. 89-91 pts.

Rubis sombre, cœur opaque, reflets pourpres, éclaircissement délicat des bords. Fines nuances de griotte et de réglisse, avec des baies sauvages noires en arrière-plan, une touche d’herbes savoureuses. Juteux, rond et harmonieux, délicat confit de mûre, minéral-salé, douceurs subtiles, déjà bien évolué.

Un joli nez fruité, frais, qui offre de l’intensité en profondeur, une certaine petite noirceur/profondeur, de l’élégance et du moelleux, une fine crémosité. Il exprime les notes de fraise pulpeuse, de petits fruits rouges pulpeux/éclatants et plus légèrement – de cassis dense/juteux associées à des touches de bleuet, de thé noir/infusion ainsi qu’à de fines pointes de graves racées, d’épices fraîches et de tabac. La bouche est joliment juteuse, fruitée, minérale et offre une trame acidulée, de la justesse, de la tension, de la minéralité, un joli grain velouté, frais, précis, gourmand, une jolie définition/précision, un côté aérien et étiré dans la petite richesse. Elle exprime les notes de violette, de fraise rôtie-juteuse, de framboise et plus légèrement – de petits fruits bleus pulpeux/juteux, associées à des touches de graphite, de petits fruits rouges rôtis-frais ainsi qu’à des pointes de petits fruits pulpeux, de moka, de toasté, de bleuet, de tabac blond frais et à une subtile pointe de fumée et de salinité. Bonne longueur, les tanins offrent un petit moelleux et de la sapidité, une subtile pointe de bonne amertume sur la fin de bouche/persistance.

Des notes de fruits noirs au nez, beaucoup de tonalités herbacées, cassis et clou de girofle. Très vif et lumineux, juteux et d’une grande succulence. Pur et net, avec beaucoup de fraîcheur mentholée, de clou de girofle et de cèdre. J’adore la touche minérale graphite qui persiste en finale. Pur, élancé, droit, mais extrêmement précis et fin, avec des fruits rouges croquants, fraise, canneberge et framboise juste mûre. Acidulé, fluide et droit mais plein de personnalité. Un excellent second vin, percutant et franc. 3,5 % de Petit Verdot complètent l’assemblage.