frais de port offerts sur votre 1ère commande avec le code* - BIENVENUE *hors vins primeurs, réservé aux nouveaux clients.

Sottimano : Pajoré 2009

video screenshot
66 € T.T.C.1 Bouteille (75cl) |
    • Livraison offerte à partir de 300€ de commande
    • Paiement 100% sécurisé
    • Origine des produits garantie
    Le Domaine italien Sottimano est situé dans le Piémont. Il y mène une agriculture biologique sur ses vignes, sans pour autant revendiquer une certification ainsi qu'un élevage traditionnel de ses vins. La cuvée Pajoré, un Barbaresco 100% Nebbiolo, provient d'une parcelle de vieilles vignes de 1,2 ha sur la commune de Treiso. Le millésime 2009 présente une robe rouge rubis-cerise sombre. Au nez, il a besoin d'un peu d'air pour livrer pleinement ses arômes de violette et de tabac ainsi qu'une minéralité marquée. Au palais, ce Barbaresco Pajoré 2009 est énergique, avec une personnalité très classique et élégante et une belle pureté des saveurs. La marque de l'élevage est très subtile et l'équilibre parfait.
    Parker : 93 / 100
    Wine Advocate-Parker :
    The 2009 Barbaresco Pajore boasts stunning depth, power and richness, all supported by the saline minerality of these poor, white soils. The Pajore is the most fiercely tannic of the 2009s. Layers of menthol, spices, licorice and a host of balsamic notes wrap around the juicy, opulent finish. This is a gorgeous wine, but it also shows the limits of the vintage in tannins that will probably never fully integrate. Anticipated maturity: 2016-2024.
    PiémontBarbaresco
    Alcool
    14

    Encépagement
    Nebbiolo

    Vin liquoreux
    Non

    Environnement
    Agriculture Conventionnelle

    Pays
    Italie

    Mention qualité
    DOCG

    Région
    Piémont

    Appellation
    Barbaresco

    Couleur
    Rouge

    Producteur
    Sottimano

    Parker
    93

    Allergènes
    Contient des sulfites

    1.1.3