Flor de Caña : 25 Ans

Caractéristiques et conseils de dégustation de Flor de Caña 25 Ans

Dégustation

Ce rhum du Nicaragua séduit par sa robe ambrée intense, annonçant déjà son caractère riche et corsé. Au nez, il dévoile un arôme exquis mêlant harmonieusement des notes de vanille, de bois et de cacao noir. En bouche, l’expérience se prolonge avec des touches fruitées d’amande et de noix, avant de s’achever sur une finale pleine, longue et persistante qui laisse une empreinte délicate sur le palais.

Un rhum du Nicaragua délicat et à la belle palette aromatique

La distillerie

Depuis cinq générations, la distillerie Flor de Caña se dresse majestueusement au pied du volcan San Cristobal au Nicaragua. Ce volcan, non seulement ajoute une dimension majestueuse au paysage, mais nourrit également le sol de minéraux riches, permettant à la canne à sucre de se développer dans des conditions optimales. Résultat ? Un terroir inégalé, propice à la production d'un rhum de renom. Ce domaine s'engage fièrement aussi dans une démarche responsable : certifié Fair Trade, il se distingue par une distillation 100% à base d'énergie renouvelable. Avec plus de 200 distinctions à son actif, dont le titre prestigieux de « Meilleur producteur de rhum de l’année » en 2017 par l’International Wine & Spirit Competition (IWSC), Flor de Caña est synonyme de tradition, d'innovation et d'excellence.

Une élaboration d’orfèvre

La canne à sucre, baignée par l'influence minérale du volcan, est soigneusement récoltée pour être transformée en un jus sucré et concentré. Dans le cœur sacré de la distillerie, les alambics prennent le relais. Chaque goutte est ensuite vieillie naturellement, sans l'aide d'ingrédients artificiels, dans des fûts soigneusement choisis.