Viré-Clessé

Étendue sur environ 400 hectares, Viré-Clessé est une appellation Village du Mâconnais qui se partage entre les communes de Clessé, Laizé, Monbellet et Viré. Situées entre 200 et 440 mètres d'altitude, les vignes de l'appellation Viré-Clessé sont implantées sur des sols calcaires, marno-calcaires, argileux, et calcaires à cailloux blancs. L'appellation Viré-Clessé accueille uniquement des vins blancs de Chardonnay. D'une robe de couleur or cendré aux reflets verdâtres, ils développent au nez des arômes floraux, d'aromates, de pêches blanches, des notes mentholées et végétales. En vieillissant, on peut remarquer des notes plus balsamiques et confiturées. Les vins blancs de Viré-Clessé sont vifs et d'une belle fraîcheur en bouche, se montrant à la fois ronds, fins, souples et subtilement nerveux.