Weinguter Wegeler : Riesling Bernkasteler Doctor TBA 2018
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Description
Un vin allemand Trockenbeerenauslese d’exception aux arômes de miel
Membre du Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP), Weingüter Wegeler est une des plus grandes maisons de vin allemand. Depuis 4 générations, ses vignobles du Reinghau et de la Moselle livrent des crus d’exception révélant les multiples personnalités du riesling.
Le Riesling Bernkasteler Doctor TBA 2018 est issu du vignoble de Bernkastel Doctor. Ce vignoble mythique de la Moselle orienté sud/sud-ouest s’étend sur 8 hectares de côteaux abrupts surplombant la Moselle en contrebas. Les sols composés d’ardoise et de schistes bleus profitent au riesling cultivé sur la totalité de ces parcelles. Il exprime ainsi toute sa finesse et sa complexité aromatique.
Le millésime 2018 est d’une qualité exceptionnelle. Le temps chaud et sec de cette année a permis aux raisins d’atteindre la maturité parfaite. Les vins blancs sont incroyablement fruités.
Le Riesling Bernkasteler Doctor TBA 2018 se dévoile dans une robe jaune paille. Venant charmer le nez, les arômes de fruits jaunes à noyaux se mêlent aux notes de miel d’acacia. En bouche, les saveurs de miel et d’herbes emballent le palais par leur douceur légère.
Si le Riesling Bernkasteler Doctor TBA 2018 est fait pour se déguster seul, il pourra accompagner des toasts de foie gras d’oie.
Ce Trockenbeerenauslese pourra se déguster dès à présent et révélera toutes ses qualités dans les années à venir et ce jusqu’aux environs de... 2080 !
