Zuccardi : Finca Piedra Infinita Malbec 2020

Un grand vin argentin expressif et délicat

La propriété
Installée au cœur de Mendoza, la famille Zuccardi s’est imposée au fil des générations comme l’un des domaines viticoles les plus emblématiques d’Argentine. Cette ascension remarquable doit beaucoup à José Alberto Zuccardi, figure visionnaire qui a su réinventer les codes pour réaliser son ambition : faire rayonner les vins argentins à l’international. Pari brillamment relevé. Aujourd’hui à la tête d’un vignoble de plus de 200 hectares, il incarne une véritable légende dans l’univers du vin sud-américain. Ses cuvées prestigieuses séduisent autant les amateurs exigeants de Malbec que les critiques les plus respectés du milieu.

Le vignoble
Le Finca Piedra Infinita Malbec est un vin de Mendoza issu de la superbe Valle de Uco, un terroir niché entre montagnes imposantes, vallées luxuriantes et rivières sinueuses. C’est dans ce paysage enchanteur, au pied des Andes, que s’épanouissent les vignes du domaine. Cette cuvée puise son caractère dans des sols alluviaux façonnés par les dépôts de la rivière Tunuyán, riches en calcaire. Les parcelles les plus prometteuses ont été sélectionnées, en particulier celles reposant sur une couche sableuse et limoneuse d’une épaisseur comprise entre 20 et 60 centimètres.

Vinification et élevage
Les vendanges sont réalisées manuellement avec une attention minutieuse portée à chaque grappe. Le moût est acheminé par gravité dans des cuves, préservant ainsi les baies de toute agression mécanique et limitant l’oxydation. La fermentation s’opère en cuves béton à l’aide de levures indigènes, gage d’une expression sincère et pure du terroir. L’élevage de ce vin de la Vallée de Uco s’effectue également en cuves béton, conférant au vin une grande profondeur et une finesse remarquable.

Cépage
Ce Finca Piedra Infinita Malbec 2020 de Zuccardi est un 100 % malbec.