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Aalto Bodegas y Viñedos : Aalto PS 2016

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    Autres millésimes disponibles

    Un Cru d’exception de la Ribera del Duero puissant et concentré

    Cuvée prestige du superbe domaine Aalto Bodegas y Viñedos, Aalto PS exprime la quintessence du terroir de la Ribera del Duero.

    Aalto PS 2016 rend hommage au cépage noir emblématique de la Ribera del Duero dénommé Tinto Fino dans cette région viticole de la province de Castille-et-Léon, au nord de l’Espagne, le Tempranillo. Aalto PS 2016 est élaboré à partir de vignes âgées de 40 à 80 ans en provenance de 7 villages différents situés sur la province de Burgos et de 2 autres villages de la province de Valladolid.

    Sélectionnés avec le plus grand soin, les raisins sont vendangés à la main avant d’être triés manuellement. Aalto PS 2016 est élevé durant 17 mois en fûts de chêne neuf américain (50%) et français (50%).

    Fruit d’un millésime unanimement qualifié d’exceptionnel, Aalto PS 2016 présente une intense robe à la couleur rouge pourpre typique de l’empreinte du Tempranillo. L’intensité du bouquet aromatique séduit immédiatement le nez par son expression fruitée pleine de fraîcheur laissant apparaître de discrètes notes boisées bien intégrées. En bouche, des notes gourmandes de fruits noirs et d’épices emballent le palais laissant place à des notes réglissées, de café et de tabac. Complexe et élégant, Aalto PS 2016 se distingue par sa structure aux tanins enrobants. La bouche est généreuse et gourmande donnant presque cette sensation de sucrosité, équilibrée par une vive acidité. Prêt à être dégusté dans dès à présent dans son éclatante jeunesse, Aalto PS 2016 est promis à une belle évolution au cours des prochaines années.

    Parker : 94-95 / 100
    Wine Advocate-Parker :
    I tasted an unbottled sample of the 2016 PS, which was the final blend waiting to be bottled in a couple of weeks. It's quite oaky--marked by the élevage of 19 months in new French oak--spicy, toasty and creamy. It has a full-bodied palate with abundant, fine-grained tannins. This will need time in bottle. It's a wine aimed for fans of powerful, concentrated and generously oaked wines. They expect to fill some 40,000 bottles in late June 2018.
    Castille-LeónRibera del Duero
    Alcool
    15

    Encépagement
    Tempranillo

    Vin liquoreux
    Non

    Wine Spectator
    95

    Pays
    Espagne

    Mention qualité
    DO

    Région
    Castille-León

    Appellation
    Ribera del Duero

    Couleur
    Rouge

    Producteur
    Aalto Bodegas y Viñedos

    Parker
    94-95

    Allergènes
    Contient des sulfites

    1.1.3