50€ offerts pour toute commande de 500€ minimum avec le code - MIL2021 *hors vins en promotions et vins primeurs. Valable une seule fois par client.

Bodega Catena Zapata : Nicolas 2016

Bodega Catena Zapata : Nicolas 2016
    • Livraison offerte à partir de 300€ de commande
    • Paiement 100% sécurisé
    • Origine des produits garantie

    Un grand vin rouge argentin structuré et aromatique signé Catena Zapata

    La propriété
    Pionnier, Nicola Catena fonde en 1902 la Bodega Catena Zapata et plante ses premières parcelles de Malbec et au sein du vignoble d’exception de Mendoza en Argentine.
    Ce domaine familial, en constante recherche d’excellence, connaît un nouvel essor lors de sa reprise dans les années 1960 par Nicolás Catena Zapata. Souhaitant révolutionner les méthodes de production des vins argentins, Nicolás Catena Zapata s’inspire de la vinification des vins de Napa Valley et révèle de nouveaux terroirs d’altitude afin de magnifier l’expression des cépages.
    Surnommée « Le Grand Cru d’Amérique du Sud », la Bodega Catena Zapata est une référence internationale reconnue par les critiques pour la finesse et l’élégance de ses vins.

    Le vignoble
    La cuvée Nicolas 2016 de la bodega Catena Zapata est issue d’une sélection des meilleures vignes de quatre vignobles : La Pirámide, Domingo, Adrianna et Nicasia.

    Vinification et élevage
    Ce Nicolas 2016 est élevé pendant 24 mois en fûts français puis 24 mois en bouteille.
    Ce vin est mis en bouteille sans collage ni filtration.

    Assemblage
    Nicolas 2016 de la bodega Catena Zapata est composé de cabernet sauvignon (61%), de malbec (31%) et de cabernet franc (8%).

    Dégustation
    Ce vin à l’équilibre et à la structure exceptionnels présente d’intenses saveurs de cassis et une texture souple. Le cabernet sauvignon s’exprime pleinement au travers de saveurs mêlées de groseille mûre, d’eucalyptus et de poivre noir tout en conservant une belle minéralité. Le malbec, issu du vignoble d'Adrianna, le plus haut du domaine (1500 mètres) au micro-climat froid, mêle une concentration rare à des arômes de fruits noirs, de cassis mûr et de violette. La bouche séduit par ses tanins structurés et une acidité équilibrée.

    Accords mets et vins
    Gibier et fromages s’accordent parfaitement avec Nicolas 2016 de la bodega Catena Zapata.

    Garde
    Accessible dès aujourd’hui Nicolas 2016 de la bodega Catena Zapata peut attendre jusqu’en 2035 pour exprimer toute sa palette aromatique.

    Parker : 96 / 100
    Mendoza
    Alcool
    13.5

    Encépagement
    Cabernet Sauvignon/Malbec/Cabernet Franc

    Vin liquoreux
    Non

    Pays
    Argentine

    Mention qualité
    IG

    Région
    Mendoza

    Appellation
    Mendoza

    Couleur
    Rouge

    Producteur
    Bodega Catena Zapata

    Parker
    96

    Allergènes
    Contient des sulfites

    1.1.3