Bodega Noemia : J Alberto Malbec 2021

Caractéristiques et conseils de dégustation du J Alberto Malbec 2021 de Bodega Noemia

Dégustation

Robe

La robe dévoile une teinte pourpre éclatante aux reflets violets profonds, avec des nuances grenat en bordure de verre.

Nez

Le nez révèle une complexité aromatique remarquable, s'ouvrant sur des notes florales de violette douce. S'y mêlent des arômes de fruits noirs intenses tels que la cerise noire, la mûre et la framboise noire, accompagnés de nuances de cassis salin et de graphite fumé. Avec l'aération, le bouquet évolue vers des touches de myrtille caramélisée, de vanille et d'épices douces, enrichies de subtiles notes balsamiques et poivrées.

Bouche

En bouche, le vin séduit par son attaque juteuse et crémeuse, portée par des tannins raffinés et subtilement présents. La structure se révèle élégante et équilibrée, déployant des saveurs intenses de mûre, cerise noire et prune en parfaite harmonie avec une acidité vive et rafraîchissante. Le milieu de bouche dévoile une belle complexité avec des notes de prune, de cèdre et de bois de santal. La finale, longue et persistante, se distingue par son caractère minéral et salin, laissant une impression de fraîcheur et d'énergie vibrante.

Accords mets et vins

Le J Alberto Malbec 2021 accompagne idéalement les viandes rouges grillées, l'agneau aux herbes ou le gibier tel que le chevreuil. Il se marie également avec les charcuteries, les fromages affinés comme le manchego ou les bleus corsés. Pour un accord régional, privilégiez les empanadas d'agneau de Patagonie.

Service et garde

Le J Alberto Malbec 2021 peut être dégusté dès maintenant ou conservé jusqu'en 2040 environ. Il est conseillé de le servir à une température de 16 à 18°C.

Un malbec de Patagonie d'une élégance minérale rare

La propriété

Fondée en 2001 par le vinificateur danois Hans Vinding-Diers et la comtesse italienne Noemi Marone Cinzano, Bodega Noemia s'est établie dans la vallée du Río Negro en Patagonie, à 39 degrés de latitude sud. Depuis 2018, Hans Vinding-Diers en est le propriétaire unique et réside en permanence sur le domaine avec sa famille. Le vignoble s'étend sur environ six hectares, dont 1,5 hectare de vignes pré-phylloxériques plantées en 1932, cultivées en agriculture biologique et biodynamique certifiée. Cette situation géographique exceptionnelle en Patagonie, caractérisée par d'importantes amplitudes thermiques et des sols alluviaux calcaires, confère aux vins une élégance minérale et une précision remarquables.

Le vignoble

Le J Alberto Malbec 2021 provient d'un vignoble de quatre hectares situé à Mainqué, dans la vallée du Río Negro, à environ 240 à 250 mètres d'altitude. Les vignes, plantées en 1955 selon la méthode de sélection massale, sont non greffées et comptent parmi les plus anciennes de Patagonie. Le terroir se caractérise par des sols riches en sable, gravier et dépôts alluviaux reposant sur un lit calcaire, offrant un excellent drainage. Le vignoble est divisé en cinq parcelles distinctes aux caractéristiques de sols et d'exposition variées, chacune étant gérée et vendangée séparément. Le climat continental de la région se distingue par d'importantes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit, favorisant une maturation lente et le développement d'une acidité fraîche.

Le millésime

Le millésime 2021 en Patagonie s'est caractérisé par des conditions relativement sèches et venteuses durant l'été. Les journées chaudes et ensoleillées ont alterné avec des nuits fraîches, créant une amplitude thermique d'environ 20°C. Ces conditions ont permis aux raisins d'atteindre une maturité optimale tout en préservant une acidité vive et des pH bas. Malgré un profil globalement plus frais en Argentine, la région du Río Negro a bénéficié d'un équilibre favorable entre concentration et fraîcheur, donnant naissance à des vins d'une vivacité et d'une énergie particulières.

Vinification et élevage

Les raisins du J Alberto Malbec 2021 sont vendangés manuellement en mars, à maturité optimale. Après transport réfrigéré, ils sont vinifiés en petites cuves inox thermorégulées avec des levures indigènes. La cuvaison est suivie d'une fermentation malolactique. L'élevage se déroule pendant 12 mois, avec environ 30 % du vin vieilli en barriques de chêne français usagées et le reste en cuves inox ou œufs en béton. Cette approche privilégie l'expression du fruit et du terroir plutôt que l'influence du bois neuf. Le vin bénéficie ensuite de quelques mois d'affinage en bouteille avant sa commercialisation.

Cépage

Malbec (100 %).