Bodegas Protos : Protos '27 2014

Un Tempranillo de la Ribera del Duero élégant et équilibré

Cuvée d’exception fruit de plus de 10 ans de recherche et d’innovation, Protos’ 27 célèbre les 90 ans de Bodegas Protos, l’emblématique et pionnière cave de la région de la Ribera del Duero située dans la région viticole de Castille-Léon en Espagne.

Cuvée 100% Tempranillo d’exception produite par la Bodega Protos à partir d’une sélection de vieilles vignes, Protos’ 27 rend hommage au cépage noir localement dénommé « Tinto Fino », emblématique de la Ribera del Duero.

Issu d’un millésime d’exception pour la Ribera del Duero, Protos’ 27 2014 séduit le regard par la profondeur de sa robe couleur bigarreau chatoyante de reflets grenat. Expression aromatique intense, complexité et élégance caractérisent ce Tempranillo d’exception aux notes gourmandes de fruits noirs, de parfums de vanille relevés de discrètes notes toastées et grillées aux senteurs de café caramélisées tandis que le cru révèle sa généreuse nature en s’étirant dans une finale toute en longueur.

Fidèle aux valeurs qui font les lettres de noblesse de Bodegas Protos, Protos’27 2014 signe l’accomplissement d’un grand cru de la Ribera del Duero promis à une superbe évolution au cours des prochaines années de garde.

Wine Advocate-Parker :
There is a new red from Tempranillo, the 2014 27, which is the first wine fermented with their own range of indigenous yeasts. For this, they selected fruit from old vines with lower yields and matured the wine for 16 months in brand new oak barrels. Even though, the oak is not completely dominating the wine as was the case with many of its siblings, and there is some fruit juiciness together with the oak tannins. Why so long in new oak? I think this wine (and the others) could be so much better with a more judicious use of (new) wood. 40,000 bottles produced.