Découvrez votre Programme de Fidélité 100% Gratuit | Découvrir
Borgogno : Fossati 2009
Borgogno : Fossati 2009
Étoile jaune
Wine Spectator93/100
unchecked wish list
Borgogno : Fossati 2009

Borgogno : Fossati 2009

- - Rouge - Détails
out of stock
Produit épuisé

Souhaitez-vous que l'on vous informe de son retour ?

  • Delivery
    LivraisonOfferte à partir de 300€ de commande
    Navigation
  • Producteur
    Origine des produits garantieProvenance directe des propriétés
    Navigation
  • Payment
    Paiement sécuriséVisa, American Express, Mastercard...
    Navigation
D'AUTRES MILLÉSIMES DISPONIBLES

Évaluations et notation

Wine SpectatorWine Spectator93/100

Description

La richesse d’un grand vin rouge italien du Piémont

La propriété

Référence incontournable des vins italiens, Borgogno est l’un des plus anciens producteurs de Langa et du Piémont. Fondé en 1761, le domaine Borgogno connaît dès les années 1920 un important développement à l’international, sous l’impulsion de Cesare Borgogno. La famille Farinetti acquiert le domaine en 2008. Andrea Farinetti est depuis 2010 à la tête du domaine.

Le vignoble

Conduit de manière durable sans aucune utilisation d’entrant chimique, le vignoble du domaine Borgogno s’étend sur 30,8 hectares de vignes implantées sur un sol composé de marnes argilo-calcaires participant à la signature unique des vins du domaine.

Le vin

Barolo Fossati 2009 du domaine Borgogno est issu d’un vignoble de 3,20 hectares. Situées entre 50 et 290 mètres d’altitude les vignes sont exposées sud-est sur un sol constitué de marnes argilo-calcaires légèrement sableuses.

Le millésime

Les réserves hydriques connaissent un apport important grâce à l’hiver marqué par une importante pluviométrie et de nombreux épisodes neigeux, ainsi qu’un printemps tout aussi pluvieux. Ces réserves hydriques seront salvatrices pour préserver le développement de la vigne au cours de l’été et l’automne, ponctués de forts pics de chaleur.

Vinification et élevage

La fermentation est suivie d’une macération avec chapeau immergé. Le soutirage précède la fermentation malolactique. L’élevage est d’une durée de quatre ans en fûts de chêne de Slavonie (4500 l) suivi d’un élevage supplémentaire en bouteille de 6 mois avant commercialisation.

Assemblage

Fossati 2009 du domaine Borgogno est un 100% nebbiolo.

Service

Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir ce vin à 18-20°C.

Borgogno : Fossati 2009
Rejoignez-nous
Soyez les premiers informés de nos nouveautés, de nos offres spéciales et de nos offres primeurs
livraison
Livraison soignée de 3 à 5 jours
support-white
Conseils personnalisés +33(0)5 54 53 00 17 (appel gratuit)
paiement
Paiement sécurisé
origine
Origine des produits garantie Provenance directe des propriétés
Drapeau de la république française
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne
CODE DE LA SANTE PUBLIQUE, ART. L. 3342-1 et L. 3353-3
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.
Ethylotests en vente sur ce site
2.0.0