Château Boyd-Cantenac 2017
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La finesse et la gourmandise d’un Grand Cru de Margaux tout en séduction
La propriété
Propriété de la famille Guillement depuis 1932, le Château Boyd-Cantenac est l’un des crus les plus réguliers de l’appellation Margaux. Ce 3ème Grand Cru Classé en 1855 séduit les amateurs de grands vins de Margaux par son style singulier témoignant d’un savoir-faire maîtrisé. Dotés d’un grand potentiel de garde, les vins du Château Boyd-Cantenac présentent cette complexité aromatique propre à l’appellation Margaux tandis que la bouche est suave et raffinée.
Le vignoble
Le Château Boyd-Cantenac est un vin de Margaux issu d’un vignoble de 17 hectares implantés au coeur de l'appellation. Les vignes âgées de 38 ans en moyenne reposent sur des graves siliceuses.
Le millésime
Le vignoble du Château Boyd-Cantenac n’a pas été épargné par les épisodes de gel de la fin du mois d’avril 2017 et les merlots ont particulièrement été touchés.
Assemblage
Cabernet sauvignon (76%)
Merlot (11%)
Cabernet franc (7%)
Petit verdot (6%).
Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Boyd-Cantenac 2017
Dégustation
Soyeux et veloutés, les tanins gourmands tapissent le palais de ce toucher de bouche si typique de Margaux tandis que les cabernets dotent le vin d’une élégante charpente, soulignant la profondeur du fruit en milieu de bouche. La légère astringence en fin de bouche rappelle la touche apportée par l’élevage. Un vin de Margaux superbe de distinction, révélant la pureté d’une fraîcheur aromatique fruitée.
Medium to deep garnet-purple in color, the 2017 Boyd-Cantenac gives pronounced cassis, stewed plums and cedar with earthy undertones and an herbal waft. It has a chewy frame, and the oak stands out on the palate, finishing with a good core of mid-palate flesh.