Château Boyd-Cantenac 2019

Épices d’élevage intéressantes ; doté de jus, de fraîcheur et de race, de tension, de longueur et d’un grand caractère.

Nez sombre et concentré, aux arômes mûrs et capiteux. La structure est excellente : dès le départ, on ressent et on goûte la densité du fruit, mais elle est parfaitement maîtrisée et bien proportionnée – tout est équilibré. Le style est riche, ample en bouche, avec un côté mentholé rafraîchissant, des accents épicés et une acidité vive qui le propulse. La texture se distingue, des tanins lisses mais présents offrant une sensation en bouche très séduisante. Un vin dont j’ai tout de suite eu envie de reprendre un verre, mais qui sera encore meilleur après quelques années de garde.

Arômes de mûres, de myrtilles, de feuilles sèches, de terre, de charbon, de noix grillées et de graphite. Corps moyen à plein avec des tanins fermes et étroitement tricotés. Structuré et compact avec un caractère de terre humide. À essayer après 2025.

Rubis sombre, reflets pourpres, léger éclaircissement sur le bord. Fins arômes de baies noires, nuances de cannelle et de bois, cerises mûres et sucrées et notes de marmelade d’orange en arrière-plan. Complexe, juteux et élégant, structure riche en finesse, tanins bien intégrés, minéralité saline en finale, grande fraîcheur et potentiel de garde, mais peut déjà être bu. Il y a dix ans, cela aurait été la qualité des Grands Vins… (À boire entre 2025 et 2040).

Nez de cèdre grillé, de grain de café fumé net et de vanille, avec en dessous des fruits de mûre et de damas, mais il faut faire un effort pour les atteindre. Il y a aussi de la tenue et de la structure, et c’est un vin agréable.

De couleur grenat-pourpre profond, le 2019 Boyd-Cantenac s’ouvre sur des nuances boisées menant à des arômes de cassis, de compote de cerise noire et d’herbes séchées, avec une touche de goudron. De corps moyen, le palais est robuste et rustique, avec une finale courte et simple.

Intense et savoureux, sur le cèdre, avec beaucoup de personnalité. Vin de garde, remarquable rapport qualité-prix.

Il faudra laisser un peu de temps à ce vin doté d’une jolie matière tendre et soyeuse, enrobée par un bois charmeur, mais pas encore fondu. Joli grain de tanins et belle suavité de texture.

Le premier nez trahit son élevage (moka, pain grillé, chocolat au lait, caramel), avant d’offrir de belles notes de rose intense. Le vin est frais et agile, avec une belle vague de tanins finement granuleux qui arrive en fin de bouche.

Les vins de Lucien Guillemet, en particulier Boyd-Cantenac, ont une stylistique incomparable, très identitaire. Certains relèveront surtout le boisé qui se distingue au travers de notes de torréfaction, mais il serait dommage de ne pas s’intéresser aux invitantes et évidentes notes fruitées qui enrichissent le bouquet ! En bouche le vin affiche une attaque gourmande ! Il est dense et charmant. Ses tannins fins se révèlent lentement et harmonisent avec la structure acide. Cette dernière octroie de la fougue et assure la fraîcheur de la finale. Un vin savoureux et délicieux qui mérite un peu de garde.

Logo sur le bouchon : A dans un cercle (Amorim) Couleur sombre, intense et pourpre. Nez très aromatique, fruité, avec un fond original de noisette. Délicat en entrée de bouche, aromatique au milieu, avec un corps fondant et du goût, le vin évolue un brin austère, mais savoureux. Finale de longueur moyenne où pour l'instant le bois ressort un peu, tandis que le tannin reste fin.