Château Boyd-Cantenac 2023
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Évaluations et notation
Alexandre MaDescription
Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Boyd-Cantenac 2023
Dégustation
Robe
La robe dévoile une belle densité.
Nez
Le nez est frais et fruité.
Bouche
Une attaque soyeuse précède une bouche révélant des tannins fins ainsi qu’un bel équilibre.
Garde
Ce vin peut patienter en cave jusqu’en 2043 environ.
Service
Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin à environ 13,5°C.
Un vin rouge de Margaux fruité et délicat
La propriété
Propriété de la famille Guillement depuis 1932, le Château Boyd-Cantenac est l’un des crus les plus réguliers de l’appellation Margaux. Ce 3ème Grand Cru Classé en 1855 séduit les amateurs de grands vins de Margaux par son style singulier témoignant d’un savoir-faire maîtrisé. Dotés d’un grand potentiel de garde, les vins du Château Boyd-Cantenac présentent cette complexité aromatique propre à l’appellation Margaux tandis que la bouche est suave et raffinée.
Le vignoble
Le Château Boyd-Cantenac 2023 est un vin de Margaux issu d’un vignoble de 17 hectares implantés au cœur de l'appellation. Les vignes âgées de 38 ans en moyenne reposent sur des graves siliceuses.
Vinification et élevage
Macération en cuves inox pendant 20 jours. Le vin est ensuite élevé en barriques de chêne français, dont 90% neuves, sur une durée de 17 à 18 mois.
Assemblage
Cabernet sauvignon (56%), merlot (33%), petit verdot (7%) et cabernet franc (4%).
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